Чим корисні мандарини: скільки можна з’їдати на день та кому слід утриматись від споживання цитрусових
24 Січня 04:01
Мандарини традиційно асоціюються з новорічними святами та ще з часів Радянського союзу є одним із головних символів Нового року. Їх викладають на святковий стіл, зʼїдають як перекус та пригощають ними один одного напередодні свят. Однак, незважаючи на їхню користь для організму, важливо знати міру, щоб уникнути дискомфорту та алергічних реакцій.
Чим корисні мандарини, скільки їх можна зʼїдати на день і кому краще обмежити споживання цитрусових – читайте в матеріалі «Комерсант Український»
Користь мандаринів для організму: високий вміст вітамінів, клітковини і антиоксидантів
Мандарини цінують не лише за чудовий смак і аромат, а й за їхні корисні властивості:
- Високий вміст вітаміну С. У мʼякоті мандаринів є вітамін C, який бере участь в захисті клітин і підтримує імунітет. В середньому в 100 г мандаринів міститься близько 21,2 мг вітаміну C.
- Є джерелом клітковини. Клітковина сприяє травленню і довше зберігає відчуття ситості. У 100 г мандарина міститься приблизно 1,3 г харчових волокон.
- Багаті на мінерали. Мандарини дають базовий набір мінералів: магній, калій і кальцій.
- Вміст ефірних олій, мінеральних солей та фітонцидів. Останні вважаються природним антибіотиком, що сприяє профілактиці застудних захворювань. Крім того, мікроелементи, що містяться у мандаринах, покращують роботу серця, знижуючи ризик інфарктів та інсультів.
Чому не варто викидати білі «ниточки» в мандарині
Більшість людей намагається максимально прибрати біле волокно, хоча саме в білій частині і шкірці цитрусових концентруються, так звані, флавоноїди.
Одним із них є гесперидин, який описують як сполуку з антиоксидантними та протизапальними властивостями, що знижує ризики виникнення простудних захворювань та сприяє зміцненню імунітету.
Скільки мандаринів можна зʼїдати на день: безпечна норма для дорослих
Зважаючи на індивідуальні особливості кожного організму, єдиної «безпечної» для всіх норми не існує. Це залежить від схильності організму до алергічних реакцій, чутливості вашого шлунку, а також розміру плодів та вмісту цукру.
Однак, вважається, що дорослим, які не мають проблем зі здоровʼям варто зʼїдати не більше 2-4 середніх мандаринів на день.
У 100 г мандарина міститься близько 13,4 г вуглеводів, тож якщо з’їсти 3-5 невеликих мандаринів, вони складатимуть значну частину денної норми вуглеводів.
Крім того, деякі сорти мандаринів можуть містити велику кількість цукру, тож не варто перевищувати вказану норму, якщо у вашому меню також є солодощі, випічка або солодкі напої.
Також лікарі радять не їсти мандарини на голодний шлунок та розділити вказану норму хоча б на два рази, щоб зменшити ризик печії, здуття і подразнення слизової.
Кому варто утриматися від мандаринів або їсти їх з обережністю
Існує декілька категорій людей, яким варто зменшити вживання цитрусових або взагалі виключили їх зі свого раціону:
- Діти та люди з вираженою схильністю до алергії. Мандарини можуть провокувати різноманітні алергічні реакції: від свербіння шкіри і поколювання в роті до набряку горла. Якщо йдеться про маленьких дітей – варто не поспішати та вводити цей продукт поступово, а також дотримуватися рекомендацій педіатра.
- Люди з гастритом, схильністю до печії та чутливим ШКТ. У людей, що мають проблеми зі шлунком чи чутливим ШКТ цитрусові можуть провокувати печію.
- Люди з діабетом. Через високий вміст вуглеводів людям, що мають діабет, варто контролювати кількість спожитих фруктів та не вживати надмірну кількість мандаринів.
Чи правда, що після мандаринів не можна відразу чистити зуби?
Стоматологи радять утриматися від чищення зубів одразу після мандаринів, оскільки після кислих продуктів емаль тимчасово розмʼякшується. Бажано одразу після прийому їжі прополоскати рот водою та зачекати принаймні 30-60 хвилин до чищення зубів.
Незважаючи на корисні властивості мандаринів, варто памʼятати про свою денну норму. Надмірне споживання мандаринів може викликати алергічні реакції, здуття та дискомфорт, печію, а також навантаження на емаль.
Авторка: Оля Юшко
