Дохідний бізнес: як заробляють великі ресторани та готелі України
28 Квітня 2025 16:28
На 10% до 28,22 млрд грн зріс в минулому році сукупний дохід ресторанів та готелів, які представлені в Індексі підприємств цієї галузі, який визначає Опендатабот. Про це повідомляється на сайті платформи, інформує «Комерсант Український».
Як зазначається у повідомленні, попри те, що 8 представників переліку збільшили свій дохід, лише 6 з них змогли отримати прибуток. До десятки кращих потрапили 6 мереж ресторанів, 2 постачальники готових страв та 2 готелі.
У кого ж з представників готельно-ресторанного бізнесу найбільший дохід і прибуток
Лідером за обома показниками став McDonald’s. Дохід мережі зріс майже на третину, до 16,84 млрд грн, а прибуток склав 1,59 млрд грн. Це найбільший прибуток серед всіх бізнесів з десятки кращих.
Друге місце посів новачок в Індексі: «Контракт Продрезерв 5» з Дніпропетровщини. Дохід компанії зріс у 1,5 раза до 4,44 млрд грн, а прибуток збільшився у 1,6 раза за рік та склав 122,7 млн грн.
«Пузата Хата» (компанія «Оперком») також у трійці лідерів з найбільшим приростом доходу за рік – у 1,5 раза (1,47 млрд грн). Попри це мережа завершила рік з мінусом у 37,4 млн грн.
Одразу три місця в Індексі посіли компанії, що працюють під брендом KFC:
4 місце – компанія «Тесті Фуд», власником якої є Валерій Кіптик (співвласник Варус та Єва). Дохід компанії не змінився за рік і склав 1,03 млрд грн. Також її прибуток зменшився у 5,7 раза до 29 млн грн.
Далі слідує «Глобальна ресторанна група-Україна», заснована Берілліом Інвестментс (США). Її дохід склав 982,9 млн грн – плюс 19% за рік. Водночас збитки зросли у 2,4 раза за рік – до 155,8 млн грн.
Компанія «ДТС-Харків» посіла шосте місце з доходом у 771,9 млн грн. Попри те, що дохід зріс на чверть за рік, прибуток зменшився у 30 разів – до 10,5 млн грн.
Сьому та восьму сходинки поділили готельні оператори: «Парктур» (Буковель) та «Міжнародно-діловий центр» (Hilton Kyiv). Їх доходи зросли на 31% та 27% відповідно. Проте прибуток «Парктура» зменшився у 50 разів до 40,6 млн грн, а «Міжнародно-діловий центр» взагалі зазнав збитків у розмірі 169 млн грн.
Компанія «Атомсервіс» посіла 9 місце. Минулий рік для компанії був не дуже вдалим: дохід зменшився майже у 7 разів, а прибуток – у 33 рази, до 16,3 млн грн.
«Домінос Піцца Юкрейн» (Domino’s Pizza) замикає десятку лідерів. Мережа збільшила свій дохід у 1,5 раза до 550 млн грн та удвічі зменшила збитки – до 16,6 млн грн.
McDonald’s є найдорожчим ресторанним брендом у світі
Загальна вартість 25 найдорожчих ресторанних брендів світу досягла 174,9 мільярдів доларів США. Про це йдеться у звіті консалтингової компанії Brand Finance.
McDonald’s вперше за майже 10 років у змаганні за звання найдорожчого ресторанного бренду випередив Starbucks.
Вартість мережі Starbucks впала на 36% до $38,8 млрд, а вартість бренду McDonald’s зросла на 7% до $40,5 млрд. Це й дозволило останньому посісти перше місце рейтингу, а конкурента відтіснити – на друге.
Третє, четверте та п’яте місця рейтингу зберегли за собою KFC (вартість бренду зросла на 8% до 15,4 мільярда доларів США), Subway (вартість бренду зросла на 12% до 8,1 мільярда доларів США) і Taco Bell (вартість бренду впала на 3% до 6,9 мільярда доларів США).
