Експерти назвали «молочних» лідерів України
8 Вересня 10:16
ЕКСКЛЮЗИВ
В Україні працює 1350 молочних підприємств, проте половину всього молока дають лише 73 з них. Про це в інтерв’ю YouTube-каналу «Комерсант Український» розповіла заступниця генерального директора Асоціації виробників молока Олена Жупінас.
«Компанія «Астарта», яка виробляє понад 300 тонн молока в день. Українська молочна компанія, яка виробляє майже 200 тонн молока в день. І компанія «Агропродсервіс», яка знаходиться в Тернопільській області, виробляє до 140 тонн молока на день, і надалі нарощують свої об’єми.
Загалом, виробництвом молока в Україні займаються 1350 молочнотоварних ферм, 73 з яких забезпечують 50% молока-сировини на перероблення»,— розповіла вона.
Найбільш молочними областями залишаються Полтавська, Вінницька, Черкаська, Чернігівська та Київська. Водночас Західна Україна активно нарощує виробництво — як приклад, Тернопільська область за останні 8 років потроїла обсяги на молочнотоварних фермах, додала Жупінас.
Дивіться нас у YouTube: важливі теми – без цензури
Нагадаємо, що молочна галузь України традиційно входить до переліку провідних напрямів агропромислового комплексу. За даними асоціації «Український клуб аграрного бізнесу», у 2024 році виробництво молока в країні перевищило 7 млн тонн. При цьому близько 70% продукції надходить від сільськогосподарських підприємств, решта — від особистих господарств населення.
Читайте нас у Telegram: головні новини коротко
Попри війну, Україна зберігає статус важливого гравця на ринку молочної продукції. У 2025 році експорт молока та молочних продуктів зріс на 17%, головними ринками збуту залишаються Польща, Молдова, Грузія та країни Азії. Водночас експерти відзначають, що конкуренція на внутрішньому ринку посилюється, а споживачі дедалі більше звертають увагу на якість та бренд.
Аналітики прогнозують, що найближчими роками українські «молочні» компанії зосередяться на розширенні асортименту переробленої продукції — сиру, йогуртів та сухого молока, які користуються стабільним попитом за кордоном.
