Імпортна залежність і дорожчі курчата: що відбувається на ринку птахівництва
24 Березня 18:48
ЕкКСКЛЮЗИВ
Виконавчий директор Союзу птахівників України Сергій Карпенко заявив, що дефіциту добових курчат в Україні найближчим часом не очікується, попри залежність галузі від імпорту племінного молодняку з Європейського Союзу. Про це він розповів у коментарі «Комерсант Український».
За його словами, минулорічні перебої на ринку були пов’язані зі спалахами пташиного грипу в європейських країнах, через які постраждали батьківські стада птиці.
Чому виникав дефіцит
Карпенко пояснив, що Україна повністю залежить від імпорту добового молодняку, який надходить переважно з країн ЄС.
Саме тому ситуація на європейському ринку безпосередньо впливає на українських виробників.
Минулої весни дефіцит добових курчат був спричинений:
- втратами племінних стад у Європі;
- спалахами пташиного грипу;
- скороченням виробництва інкубаційного матеріалу.
Цього року, за словами представника галузі, серйозного впливу сезонного грипу птиці на батьківські стада не спостерігається, тому повторення дефіциту малоймовірне.
Читайте нас в Telegram: важливі теми – без цензури
Курчата суттєво подорожчали
Водночас ціни на добових курчат за рік значно зросли:
- м’ясні породи подорожчали приблизно на 40%;
- яєчні породи — приблизно на 25%.
За словами Карпенка, це є наслідком скорочення поголів’я племінної птиці в Європейському Союзі минулого року.
Як це впливає на ціни
Подорожчання курчат впливає на собівартість виробництва м’яса птиці та яєць, однак не визначає кінцеву ціну продукції.
Карпенко пояснив, що ціни на ринку формуються під впливом кількох факторів:
- купівельної спроможності населення;
- попиту на продукцію;
- загальної ситуації на продовольчому ринку.
Головна проблема — не виробництво
За словами представника Союзу птахівників України, ключовим викликом для галузі зараз є не дефіцит курчат, а зниження попиту на продукцію.
«Сьогодні проблема не в дефіциті курчат, проблема в тому, що немає кому споживати вироблену продукцію», — зазначив Карпенко.
Дивіться нас у YouTube: важливі теми – без цензури
