KFC робить ставку на український ринок: де відкриють 10 нових ресторанів
24 Березня 2025 20:43
Міжнародна мережа ресторанів швидкого харчування KFC готується відновити активний розвиток в Україні у 2025 році. Франчайзинговий партнер бренду — компанія “Глобал Рестарант Груп”, яка відповідає за роботу KFC в країні, оголосила про масштабні плани відкриття нових закладів, попри війну та пов’язані з нею ризики, розповіла СЕО ТОВ “Тесті Фуд” Аліна Кіптик, передає «Комерсант Український».
Це рішення можна розглядати як сигнал довіри до українського ринку, а також як приклад бізнес-адаптації до складного середовища, де навіть глобальні бренди починають відновлювати активність.
Що саме планує KFC у 2025 році
Відкрити до 10 нових ресторанів у містах України. Пріоритет — умовно безпечні регіони: захід і центр країни. Йдеться про Одесу, Київську область, Сокільники (Львівська обл), Рівне та Кам’янське (Дніпропетровська обл).
Зробити акцент на формати, гнучких до умов війни:
- KFC Express — малі точки видачі у ТЦ або на фудкортах;
- Drive-thru — для міст із високим автотрафіком.
У галузі доставки активно інтегруватися з платформами Glovo, Raketa та власним застосунком.
Цифровізація. У планах компанії — інвестування у каси самообслуговування, мобільні замовлення, push-комунікацію з клієнтами.
Мета компанії
KFC публічно заявляє про свою відданість українському ринку. Основні стратегічні цілі:
- створення нових робочих місць — кожен ресторан потребує від 20 до 40 співробітників, не враховуючи ланцюг постачання;
- інвестиції в локальну логістику. Зниження залежності від імпорту, розвиток партнерств з українськими виробниками (зокрема, у сфері птиці, овочів, пакування);
- підтримка економіки. Компанія позиціює себе як відповідального інвестора, який не покинув ринок у критичний момент.
“Ми віримо в Україну, в її людей і ринок. Наше завдання — бути ближчими до клієнта та підтримувати національну економіку”, — заявив CEO Глобал Рестарант Груп.
Як війна вплинула на присутність KFC в Україні
До повномасштабного вторгнення KFC мала близько 60 ресторанів, більшість з яких були зосереджені у великих містах, включно з Києвом, Харковом, Дніпром, Одесою та Львовом.
У 2022 році частина ресторанів була знищена або тимчасово зачинена через бойові дії або логістичну недоступність.
Станом на початок 2024 року відновлено понад 30 ресторанів, і більшість із них працює у повноцінному режимі.
Плани KFC щодо розширення — це не лише бізнес-рішення, а й сигнал для інших міжнародних брендів, що український ринок життєздатний, навіть попри ризики. Вони свідчать про повернення довіри до країни як до інвестиційного середовища.
Читайте також: YC.Market дослідив, як змінилась ресторанна індустрія за час війни
Що потрібно знати про KFC
KFC (Kentucky Fried Chicken) – одна з найбільших міжнародних мереж ресторанів швидкого харчування, що спеціалізуються на стравах із курки. Заснована 1930 року в США Герландом Сандерсом, більш відомим як Полковник Сандерс. Сьогодні бренд належить корпорації Yum! Brands, до якої також входять Pizza Hut і Taco Bell.
Мережа налічує понад 27 тисяч ресторанів у більш ніж 145 країнах світу. Фірмова страва — смажена курка в паніровці, приготована за оригінальним рецептом з 11 спеціями, який тримається в секреті. У меню також входять стріпси, сендвічі, картопля фрі, салати, бургери, напої та десерти.
Модель розвитку KFC – це переважно франчайзинг. У кожній країні діє місцевий оператор-франчайзі, який відповідає за відкриття та управління ресторанами, а також за дотримання стандартів бренду.
В Україні KFC працює з 2012 року. До початку повномасштабної війни мережа налічувала близько 60 закладів. Після 2022 року частину ресторанів було закрито або пошкоджено, але понад 30 уже відновили роботу. Офіційний франчайзі — компанія Глобал Рестарант Груп, яка у 2025 році планує відкрити до 10 нових ресторанів у центральних і західних регіонах.
KFC інвестує в цифровізацію: мобільні додатки, каси самообслуговування, доставку. Також компанія прагне локалізувати поставки, розвиваючи співпрацю з українськими виробниками.
Читайте нас у Telegram: головні новини коротко
