Криза на ринку какао не минає: чого очікувати любителям шоколаду
22 Квітня 09:35
Ціни на какао, які протягом останніх років досягли рекордних показників, нарешті демонструють ознаки стабілізації. Міжнародна організація з какао навіть прогнозує невеликий світовий профіцит після років дефіциту. Проте ситуація у Західній Африці, яка забезпечує близько двох третин світового виробництва какао, залишається складною та нестабільною. Про це йдеться у статті Bloomberg “Ажіотаж на ринку какао ще не закінчився, оскільки провідні виробники борються за пропозицію”, повідомляє «Комерсант Український».
Посуха, хвороби, економіка…
Згідно з дослідженням Bloomberg, проведеним у ключових регіонах вирощування какао в Кот-д’Івуарі та Гані, фермери продовжують боротися з численними проблемами. Серед головних викликів — посуха, що призводить до в’янення квітів на деревах, незаконний видобуток корисних копалин на сільськогосподарських землях та поширення хвороб рослин, зокрема вірусу набрякання пагонів.
У Гані виробництво какао цього сезону буде на 40% нижчим порівняно з піковим показником чотири сезони тому. Влада країни планує пересадити близько 500 000 гектарів плантацій какао (понад третину загальної площі), але для цього потрібно щонайменше $1,2 мільярда, які нелегко залучити через значний державний борг.
Хоча ціни на какао зросли майже втричі за останні два роки, фермери не отримали відповідної вигоди. Це пов’язано з тим, що уряди Кот-д’Івуару та Гани зазвичай продають більшу частину врожаю наперед і встановлюють фіксовані ціни для виробників. Така система, створена для захисту фермерів від низьких світових цін, тепер перешкоджає їм отримувати прибуток від глобального зростання вартості какао.
Читайте нас у Telegram: головні новини коротко
Зміна клімату також відіграє суттєву роль у кризі. В Кот-д’Івуарі наслідки найгіршого за шість років вітряного сезону призвели до засихання квітів і зменшення кількості плодів. Посуха охоплює понад третину території країни та половину Гани, хоча прогнози свідчать про можливе покращення ситуації.
Експерти ринку уважно спостерігають за регіоном, оскільки незабаром дерева почнуть формувати плоди для основного врожаю, який збирають з жовтня. Це буде ключовим фактором для визначення, чи зможе світова індустрія підтримати нестабільний профіцит какао.
Люди просто купують менше шоколаду
Поки виробництво не відновиться повністю, ринок адаптується через скорочення попиту. Виробники шоколаду попереджають, що ціни на їхню продукцію продовжать зростати, особливо у США, де ситуацію можуть погіршити нові тарифи.
За словами Джонатана Паркмана, голови відділу сільськогосподарських продажів у Marex Group, навіть якщо врожай у Кот-д’Івуарі та Гані покращиться наступного сезону, малоймовірно, що виробництво досягне рівнів, які спостерігалися до початку проблем з хворобами та погодними умовами.
Для любителів шоколаду це означає, що висока вартість солодощів збережеться щонайменше в короткостроковій перспективі. Виробники продовжуватимуть підвищувати ціни, а деякі можуть зменшувати розмір плиток або змінювати рецептуру для економії какао-продуктів. Очікується, що стабілізація ринку та зниження цін можливі лише за умови суттєвого покращення ситуації з вирощуванням какао в Західній Африці, що потребує значних інвестицій та сприятливих погодних умов.
Читайте нас у Telegram: головні новини коротко
