Менше буряків — менше експорту: що чекає на цукрову галузь
3 Квітня 21:09
Україна у маркетинговому році 2025/2026 може експортувати близько 505 тис. тонн цукру, що майже на 20% менше, ніж у попередньому сезоні.
Такий прогноз оприлюднили аналітики Українського клубу аграрного бізнесу, передає «Комерсант Український».
Зниження експорту пов’язують із меншим виробництвом, скороченням площ під буряком та зміною географії продажів.
Виробництво зменшується
За оцінками Українського клубу аграрного бізнесу, у сезоні 2025/2026 Україна виробить приблизно 1,3 млн тонн цукру.
Це:
- на 26,3% менше, ніж у попередньому маркетинговому році;
- на 12,6% нижче середнього показника за останні п’ять років.
Основна причина — скорочення посівних площ під цукровим буряком.
Менше площ, але більша врожайність
Площі під цукровим буряком скоротилися до 199 тис. гектарів, що на 21,6% менше, ніж торік.
Водночас аграрії зафіксували зростання врожайності:
- 49,3 тонни з гектара,
- показник перевищує і торішній результат, і середній за останні п’ять років.
Загальний валовий збір буряка прогнозується на рівні 10,2 млн тонн.
Зміна ринків збуту
На ситуацію вплинула і зміна географії експорту.
Після запровадження квот на постачання до Європейського Союзу у сезоні 2024/2025 експорт цукру вже скоротився до 629 тис. тонн.
У новому сезоні очікується подальше зниження до 505 тис. тонн.
Основними ринками збуту стали:
- країни Африки — 32% експорту;
- Близький Схід — 29%;
- ЄС — лише 17%.
Споживання в Україні теж падає
Ще один фактор — зменшення внутрішнього попиту.
До повномасштабного вторгнення Україна споживала приблизно 1,1 млн тонн цукру на рік.
У сезоні 2025/2026 споживання прогнозують на рівні близько 0,9 млн тонн, що пов’язують насамперед зі скороченням населення.
Баланс ринку
Попри зменшення виробництва і експорту, ринок залишається збалансованим.
За оцінками Українського клубу аграрного бізнесу:
- перехідні залишки становлять близько 620 тис. тонн;
- цього достатньо для повного покриття внутрішнього попиту;
- Україна зможе зберегти експорт, хоча й у менших обсягах.
За першу половину сезону 2025/2026 Україна вже експортувала близько 270 тис. тонн цукру.
