Осінній тиск на український сир: імпорт з Європи зростає, виробництво скорочується
29 Вересня 2025 15:52
Аналітики профільного ресурсу «Інфагро» прогнозують зростання імпорту сиру в Україну восени, одночасно з падінням внутрішнього виробництва. Про це пише Інфагро, передає «Комерсант Український».
Попри те, що у вересні українським виробникам вдалося втримати обсяги продажів навіть за умов підвищення цін, уже у жовтні очікується збільшення імпорту з Європи. Тамтешні сири дешевшають, що робить їх привабливими для торговельних мереж та дрібних імпортерів.
Чому це відбувається
Європейські виробники пропонують значно нижчі ціни, тож українським сироварам важче конкурувати. У «Інфагро» зазначають, що дистриб’ютори дедалі частіше обирають імпортований продукт, адже він дозволяє отримати більший прибуток після фасування та перепродажу.
На тлі цього активними залишаються лише виробники сирних продуктів і плавленого сиру, попит на які зростає як всередині країни, так і на експортних ринках.
Наслідки для ринку
- Тиск на українських виробників: дорожчий продукт втрачає позиції у роздрібних мережах.
- Зміна споживчих уподобань: українці дедалі частіше купують європейські сири через нижчу ціну.
- Сегментна трансформація: на перший план виходить виробництво сирних продуктів і плавленого сиру.
Нагадаємо, що ринок молочної продукції України вже кілька років перебуває під тиском дешевшого імпорту з ЄС. Особливо ситуація загострилася після відкриття «зернового коридору» для агропродукції, коли постачання європейських товарів зросло. Подібні тенденції спостерігаються і в м’ясному секторі, де українським виробникам дедалі важче конкурувати з імпортом.
