Помідори дорожчають, огірки дешевшають: що стоїть за ринковими коливаннями в Україні
7 Листопада 13:11
ЕКСКЛЮЗИВ
На українських ринках в листопаді спостерігається цікава тенденція: ціни на овочі поводяться непередбачувано. Якщо огірки дешевшають, то помідори, навпаки, дорожчають. Для багатьох споживачів це виглядає парадоксально, адже сезон урожаю вже завершився, і логічно було б очікувати підвищення цін на всі види овочів. Проте економічні процеси не завжди підкоряються інтуїтивним очікуванням — усе вирішує баланс попиту та пропозиції. Як пояснює у коментарі «Комерсант Український» економічний експерт Андрій Новак, нинішні коливання на ринку — це прямий наслідок того, скільки продукції вирощується і як активно її купують українці.
«Те, що зараз ціни на помідори зросли, а на огірки – впали, пояснюється виключно наявністю чи відсутністю попиту. Очевидно, зараз пропозицій по огіркам дуже багато. Зокрема, ми знаємо, що в теплицях їх багато хто вирощує. А відтак, особливо по Києву, бачимо, що люди їх активно купують», – зазначив Андрій Новак.
Натомість, за його словами, помідорів стало менше, що природно стимулює їхнє подорожчання.
«Щодо помідорів – їх менше, ціни – вищі, і відповідно українці їх не дуже активно купують. По помідорам сьогодні пропозиція від виробників і торговців нижча, тому і зростають ціни», – підсумував Андрій Новак.
Нагадаємо, тепличним комбінатам України сьогодні вдається вести продаж огірка вже в середньому на 12% дорожче, ніж в аналогічний період попереднього року. При цьому гравці ринку не виключають ймовірності збереження позитивних цінових тенденцій у даному сегменті надалі.
