Провал сезону: чому пиво в Україні стало продаватися гірше
28 Жовтня 2025 20:47
ІНФОГРАФІКА
Вітчизняний пивний ринок увійшов у фазу спаду: попри те, що 60% українців споживають пиво, а 32% роблять це регулярно, 2025 рік виявився слабшим за 2024-й. Роздріб і HoReCa фіксують падіння продажів, а виробники — скорочення випуску, повідомляє «Комерсант Український» із посиланням на Forbes Ukraine.
Аналітичний відділ медіа підрахував, що за січень – серпень 2025 року в Україні зварили 94,3 млн дал пива, що на 4,3% менше, ніж за той самий період 2024-го (дані “Укрпиво”).
Для масштабу: весь 2024 рік дав 140 млн дал. У грошах торік пивоварна галузь згенерувала близько 33 млрд грн виторгу, а зовнішня торгівля була майже збалансованою: експорт — 1,1 млрд грн, імпорт — 1,2 млрд грн.
Динаміка в мінус 4,3% на восьмимісячному відрізку вказує на помірне стискання ринку після складного сезону. Якщо темпи не зміняться, підсумок 2025-го ризикує вийти нижчим за 2024 рік. Баланс імпорту й експорту при цьому лишається крихким: імпорт у грошах трохи перевищує експорт, що підсилює конкуренційний тиск на місцеві бренди.
Чому падає споживання
Серед низки поважних причин експерти та основні гравці ринку пива в Україні виділяють кілька факторів.
1. Кліматичні зміни. 2025-й пройшов без високих температур. Тому сезонний пік не спрацював повною мірою. Підсилив ефект падіння той факт, що попереднє літо відзначилося аномальною спекою.
2. Війна та демографія. Зміни чисельності населення й ВПО, мобілізація, міграція та обмежена присутність на окремих територіях зменшують базу споживачів. Основна аудиторія — чоловіки — частково вибула або скоротила споживання.
3. Ціна. У 2025 році пиво подорожчало приблизно на 10% через інфляцію, імпортні складники та логістику.
До слова, суміжні до пива категорії теж слабшають. Кваси й сидри показують двозначні темпи падіння.
Хто страждає на ринку напоїв найбільше
Кеговий сегмент і спеціалізовані магазини. Їхня економіка тримається на 3 – 4 пікових місяцях (травень – серпень), коли маржинальність сягає 80 – 120%. Сезонний провал робить увесь календарний рік фінансово нестабільним.
Малі та середні роздрібні мережі. Так, “Львівські крани” були змушені урізати витрати, а мережа Konteyner у 2025-му закрила 2 з 12 точок. Причина — домовлятися про оренду стає складніше.
Читайте також: Надходження з акцизів зросли майже на 50%: що стоїть за позитивною динамікою
Пивний ринок-2025: що роблять ритейлери та виробники
Щоб поліпшити фінансову ситуацію, виробники та ритейлери почали оптимізацію витрат і CAPEX (капітальні витрати, або інвестиції компанії в довгострокові активи, такі як будівлі, обладнання, технології та нематеріальні активи, — ред.). Серед вжитих заходів — перегляд орендних умов, скорочення маркетингових бюджетів, фокус на швидкі обігові позиції.
Також відбувається зсув у бік форматів і SKU, чутливих до погоди: кег — в спеку, пляшка/банка — в міжсезоння.
Боротися зі складнощами на ринку намагаються й за допомогою гнучкого ціноутворення. Виробники все частіше обирають локальні промо замість широких акцій, щоб не “спалювати” маржу.
В Україні зник попит на пиво: що це означає для ринку
Найперше, йдеться про те, що будь-яка температурна аномалія або дощовий період миттєво “ріжуть” касу. До цього додається тиск на маржу, коли підвищені витрати й слабший трафік стимулюють економію на всьому, від маркетингу до IT-проєктів.
Ще одна тенденція — переоцінка локацій. Ритейлери й бари виходять із “маркетингових” місць та віддають перевагу локаціям з гарантованим денним виторгом.
Дивіться нас у YouTube: важливі теми – без цензури
Прогнози виробників і ритейлу: чи буде у 2026-му “відскок” попиту
Як розповів у коментарі Forbes Ukraine директор з комерційного розвитку Роман Верховод, Carlsberg Ukraine планує 2026 рік, орієнтуючись на середній погодний показник за три роки. Якщо 2025-й був нижче середнього, тепліший сезон у 2026-му може дати ринку “пружинний” відскок.
Але при цьому стримувальні фактори нікуди не зникають. Війна, зміни територій і мобілізація, міграція, обмеження продажів на окремих територіях, слабка купівельна спроможність — все це залишається в ринковій моделі та впливатиме на попит пива серед українців.
Читайте нас в Telegram: важливі теми – без цензури
