Пивна традиція під тиском: чому німці п’ють менше пива
4 Лютого 16:28
Продажі пива в Німеччині у 2025 році впали до найнижчого рівня за понад 30 років. За даними Федерального статистичного управління, загальний обсяг реалізації вперше з 1993 року опустився нижче 8 млрд літрів.
Про це повідомляє Politico, передає «Комерсант Український».
Наскільки різким було падіння
За оцінками галузі, йдеться про найрізкіше річне скорочення продажів з моменту початку ведення відповідної статистики. Понад 80% пива було продано на внутрішньому ринку, решта — на експорт.
При цьому офіційна статистика не включає безалкогольне пиво та солодові напої, що суттєво впливає на загальну картину.
Безалкогольне пиво витісняє класичне
Представники пивоварної галузі пов’язують спад насамперед із зростанням популярності безалкогольного пива та загальним зменшенням споживання алкоголю.
Асоціація пивоварів Німеччини зазначає, що саме безалкогольне пиво є найдинамічнішим сегментом ринку. За її даними:
- безалкогольне пиво вже становить близько 10% загального обсягу продажів;
- воно посідає третє місце за популярністю серед усіх категорій пива в країні.
Молодь і здоров’я змінюють ринок
Прем’єр-міністерка федеральної землі Саар Анке Релінгер, яка у 2025 році виконувала символічну роль «посла пива», вважає спад споживання частиною ширшого соціального тренду.
«Споживання алкоголю скорочується, особливо серед молоді, що, звичайно, добре для здоров’я населення», — заявила вона.
Водночас Релінгер наголосила, що пивоваріння залишається важливою частиною німецької культури, яка намагається поєднувати традиції з інноваціями.
Зміни відбуваються на тлі посилення регулювання алкогольного ринку в Європі
Зміни в споживчих звичках відбуваються на тлі посилення регулювання алкогольного ринку в Європі.
У Латвії з серпня набули чинності жорсткіші правила продажу й реклами алкоголю.
В Німеччині опитування показали, що більшість громадян підтримують посилення обмежень доступу молоді до алкоголю.
У Литві парламент раніше розглядав пропозиції щодо обмеження продажу безалкогольних напоїв, стилізованих під алкоголь, неповнолітнім.
Що це означає для галузі
Для німецьких пивоварень — одних із найстаріших і найвпливовіших у Європі — ситуація означає необхідність перегляду бізнес-моделей.
Компанії дедалі активніше інвестують у:
- безалкогольні лінійки;
- нові смаки та формати;
- позиціонування пива як частини лайфстайлу, а не масового алкоголю.
