Ціни на сире молоко стрімко падають: українські ферми опиняються на межі виживання
17 Листопада 14:03
ЕКСКЛЮЗИВ
Скорочення експорту, слабкий попит на внутрішньому ринку, зниження світових цін на біржові товари та наслідки блекаутів впливатимуть на зниження цін на молоко-сировину. Покращити справи в молочній галузі може посилення боротьби з фальсифікатом та сірим імпортом молочних продуктів в Україну, – повідомляє «Комерсант Український» аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
Середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку (гатунок молока , який відповідає вимогам ЄС) станом на 16 листопада склала 16,55 грн/кг без ПДВ, що на 90 коп. менше відносно попереднього місяця. Діапазон цін на цей ґатунок в господарствах варіюється від 16,10 до 17,20 грн/кг без ПДВ. В порівнянні з листопадам 2024р. ціна на сире молоко знизилась на 2,60 грн. (17%).
Така ситуація викликає серйозне занепокоєння у аграріїв. Адже вже з 1 березня 2026р. вступає в дію новий ЗУ № 1206-ХІ «Про ветеринарну медицину», згідно з яким посилюються вимоги з благополуччя тварин. Де брати гроші на реконструкцію, якщо ціна за сире молоко наближається до його собівартості? Чи повернуться вкладені за останні три роки кошти в молочне скотарство ? Чи варто далі розвивати цей напрямок в своїх господарствах? Ось про що все частіше задумуються керівники господарств.
Найбільш вразливими у цій ситуації (довгострокове просідання цін, пошук резерву виживання виключно за рахунок ферм і паралельно – вимога до них же в строк до 2028р впровадити вимоги по благополуччю тварин, провести навчання і сертифікацію персоналу тощо) є малі середні ферми з поголів’ям до 400 корів. Вони утримують разом близько 40% всього поголів’я корів, але опиняться буквально на межі.
Молочно-товарна ферма основний роботодавець в селі. Не буде ферм, не буде і сіл, особливо тих , що знаходяться далеко від обласних центрів.
З метою пом’якшення впливу негативних чинників на молочну галузь, спеціалізовані державні установи та Уряд мають терміново вжити заходів щодо посилення контролю за оборотом фальсифікату, закрити сірий імпорт молочних продуктів. Верховна Рада прийняти ЗУ «Про торгів» , який вже не перший рік лежить в стінах парламенту і не приймається через «лоббі» рітейлу. Не прийняття цього закону негативно впливає на робу всієї харчової галузі України, а в подальшому це може призвести до підриву продовольчої безпеки нашої країни.
