У Хмельницькому та інших містах зникнуть магазини “Галі Балуваної”: що буде замість них
19 Червня 23:04
Один із франчайзи відомої мережі напівфабрикатів “Галя Балувана” оголосив про ребрендинг 26 магазинів по всій Україні. У коментарі для Української Ради Торгових Центрів підприємець Роман Кордон повідомив, що вже розпочав оновлення точок продажу у Хмельницькому та інших містах, а завершити процес планується протягом двох тижнів. Надалі магазини працюватимуть під новою назвою — MULTI COOK, передає «Комерсант Український».
За словами підприємця, рішення про ребрендинг пов’язане з поділом бізнесу між колишніми партнерами — співзасновниками “Галі Балуваної”. Один із них продовжує розвивати попередню мережу, тоді як інший, Володимир Матвійчук, зосередився на бренді MULTI COOK.
Я вирішив підтримати напрям Матвійчука, — пояснив Кордон.
Водночас підприємець зазначив, що у різних франчайзи “Галі Балуваної” ситуація з продажами різниться, тому дехто продовжує роботу в межах старої моделі, вважаючи її для себе ефективною.
Як відомо, MULTI COOK — це нова мережа, яку просуває Володимир Матвійчук після виходу зі складу співзасновників “Галі Балуваної” на початку 2024 року. Для її розбудови він сконцентрувався на Волинській та Львівській областях, а інші регіони віддає на розвиток потенційним франчайзі.
Що кажуть представники мережі магазинів
У компанії наголошують:
Ми вдячні всім нашим партнерам — хто був з нами від початку, і тим, хто приєднується зараз, бо для нас важливий внесок кожного. Ми також поважаємо бізнесові рішення франчайзі та прагнемо дотримуватися прозорості й чесної конкуренції.
Представники мережі українських маркетів додають, що планують відкриття магазинів з двома новими партнерами. Вони готові підтримувати високі стандарти якості та сервісу, за які “Галю Баловану” цінують по всій Україні.
Тож Хмельницький не залишиться без «Галі Балуваної». Наша бізнес-модель довела свою успішність, і ми плануємо лише посилювати наші переваги для теперішніх і майбутніх франчайзі, — додали спікери.
Мережа маркетів “Галя Балувана”: коли та як розпочалася її історія
Мережа магазинів “Галя Балувана”, яка спеціалізується на свіжозаморожених напівфабрикатах домашнього приготування, розпочала свою діяльність у 2018 році з відкриття першого магазину в Луцьку. Засновниками бренду стали місцеві підприємці Олександр та Алла Теліги. Згодом до них приєднався бізнесмен Володимир Матвійчук, і за кілька років мережа масштабувалася до понад 950 магазинів по всій Україні, охоплюючи щонайменше 172 франчайзи.
Основу асортименту складають традиційні українські страви — вареники, пельмені, голубці, деруни, сирники, а також соуси та страви ресторанного типу, приготовані за технологією sous vide. Магазини працюють у форматі “відкритої кухні”, де покупці можуть бачити процес виробництва.
Франчайзингова модель “Галі Балуваної” в Україні передбачає вступний внесок у розмірі 9 000 доларів за перший магазин та 2 500 доларів — за кожен наступний. Щомісячне роялті становить 2 000 грн. Для відкриття магазину площею 60–100 м² необхідно інвестувати близько 1–1,45 млн грн. Окупність бізнесу становить у середньому 5–18 місяців.
З 2022 року мережа почала активно розвиватися за межами України. Станом на 2025 рік понад 100 магазинів працюють у 21 країні Європейського Союзу, а також у Великій Британії, Туреччині, Молдові, Швейцарії, Грузії та США. Умови міжнародної франшизи передбачають вступний внесок у 5 000 євро та роялті в розмірі 100 євро на місяць. Працювати під брендом можуть лише громадяни України, які мають іноземного партнера або інвестора.
На початку 2025 року співзасновник Володимир Матвійчук оголосив про вихід із компанії та створення власної мережі — MultiCook. Унаслідок цього відбулося фактичне розділення бізнесу. Під брендом MultiCook відкриваються нові точки як в Україні, так і за кордоном. Натомість франчайзи “Галі Балуваної” самостійно обирають, до якого бренду приєднатися, залежно від регіональних особливостей ринку та власної стратегії.
Як пояснив сам Матвійчук у коментарях медіа, причиною розриву між партнерами стали непорозуміння.
За його словами, ще у 2021 році партнери відкрили заклад у Польщі без узгодження, використавши фірмові технології. Потім — суди за патент на вивіску. А коли Матвійчук сам вийшов на польський ринок із MultiCook, ситуація ускладнилася, партнери в Україні, конкуренти за кордоном.
“Галя Балувана” і “Балувана Галя”: чому виник конфлікт і в чому він полягає
Конфлікт між мережами магазинів “Галя Балувана” та вареничних “Балувана Галя”, причиною якого є схожість назв, триває шість років. Наразі вже вдруге дійшло до суду.
Позов проти “Галі Балуваної”, власниками якої є сім’я Теліг, подав власник вареничних Ігор Сухомлин у травні 2025 року через порушення авторських прав.
Алла Теліга натомість зазначає, що звинувачення безпідставні, адже ТМ є різними обʼєктами інтелектуальної власності та зареєстровані відповідно до чинного законодавства.
Читайте нас у Telegram: головні новини коротко
