Українських виробників молока чекає нове зниження цін: причини та прогнози на 2025 рік
1 Квітня 06:23
Закупівельні ціни на молоко в Україні в другій половині березня продовжили рухатись вниз через збільшення обсягів експорту української молочної продукції та збільшення споживання всередині країни. Про це повідомляє пресслужба Асоціації виробників молока (АВМ), інформує «Комерсант Український»
За даними Асоціації виробників молока, спалахи ящуру в Європі та ймовірне скасування пільгового безмитного режиму з боку ЄС у червні 2025 року створюють передумови для подальшого зниження закупівельних цін.
Поточна ситуація: ціни на молоко падають
Станом на 25 березня 2025 року середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку склала 16,35 грн/кг (без ПДВ), що на 45 копійок нижче, ніж місяць тому. Діапазон цін варіюється від 15,70 до 16,70 грн/кг: нижня межа впала на 80 копійок, а верхня – на 30 копійок.
Молоко вищого ґатунку коштує в середньому 16,15 грн/кг (зниження на 50 копійок), із коливанням від 15,50 до 16,30 грн/кг. Перший ґатунок оцінюють у 15,65 грн/кг (мінус 35 копійок), із цінами від 15,00 до 16,00 грн/кг.
Середньовиважена ціна трьох ґатунків склала 16,20 грн/кг – це на 40 копійок менше, ніж у лютому.
“Закупівельні ціни в Україні продовжили знижуватися в другій половині березня”, – зазначає аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
Проте надлишки молока-сировини на ринку дещо скоротилися завдяки зростанню експорту молочної продукції та пожвавленню внутрішнього споживання. Споживачі адаптувалися до високих цін, а молокопереробні заводи стимулюють попит акціями та знижками в торговельних мережах.
Чому ціни знижуються?
Кілька факторів тиснуть на молочний ринок України:
- Спалахи ящуру в Європі. В Угорщині та Словаччині зафіксовано випадки ящуру, і є ризик поширення хвороби до Польщі й Австрії. Ці країни – великі експортери молочних продуктів. У разі карантину вони можуть переорієнтуватися на виробництво вершкового масла та сухого молока – ключових статей українського експорту. Накопичення цих товарів у Європі знизить ціни на них і, відповідно, на молоко-сировину в Україні.
- Ризик ящуру в Україні. Якщо хвороба дійде до України, молочна галузь зазнає значних збитків через скорочення виробництва та експорту.
- Скасування безмитного режиму ЄС. 5 червня 2025 року закінчується дія пільгового режиму для українського агроекспорту до ЄС. Відновлення мит скоротить обсяги експорту молочних продуктів, зокрема через порти Польщі та Румунії, що призведе до надлишків молока в Україні та подальшого падіння цін.
- Конкуренція на світовому ринку. У перерахунку на євро ціни на молоко-сировину в Україні вищі, ніж у Новій Зеландії та Південній Америці, які активно продають молочку в Азію та Африку, конкуруючи з українськими виробниками.
Прогнози на найближчий час
Експерти прогнозують, що з 1 квітня ціни на молоко-сировину можуть знизитися ще на 20-30 копійок за кілограм.
“Надлишки молока на ринку зменшуються, але зовнішні фактори, такі як ящур і можливе скасування безмитного режиму, продовжать давити на ціни”, – попереджає Кухалейшвілі.
Рентабельність виробництва сухого молока й масла покращилася, але сири та казеїн залишаються збитковими, що також впливає на закупівельні ціни.
Фактором зниження цін на молоко-сировину в Україні може стати відміна 5 червня 2025 року з боку ЄС пільгового митного режиму для сільгосппродукції українського виробництва, у тому числі молочних продуктів. Відновлення мит вірогідно вплине на скорочення обсягів експорту молочних продуктів з України навіть в треті країни, оскільки їх постачання здійснюється через морські порти Польщі та Румунії. Скоріш за все, надлишки молока-сировини в Україні будуть збільшуватися, а закупівельні ціни йти вниз у разі розвитку подій за подібним сценарієм.
