В Україні різко зросли ціни на молоко: що вплинуло на здорожчання
10 Серпня 14:11
На початку серпня в Україні відзначено значне підвищення закупівельних цін на молоко-сировину. Це пов’язано з активним попитом з боку молокопереробних підприємств, які прагнуть збільшити експорт готової продукції до Європейського Союзу до вичерпання чинних квот.
Про це повідомив аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі, передає «Комерсант Український».
За даними на 5 серпня, середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку становила 16,80 грн/кг без ПДВ — це на 66 копійок більше, ніж у попередньому місяці. Ціновий діапазон у господарствах варіюється від 16,10 до 17,20 грн/кг без ПДВ. Нижній рівень цін підвищився на 60 копійок, верхній — на 50 коп.
Молоко вищого ґатунку здорожчало до середньої ціни 16,60 грн/кг без ПДВ, що на 75 коп. більше, ніж місяць тому. Ціни коливаються від 15,80 до 16,90 грн/кг без ПДВ, при цьому мінімальна ціна зросла на 50 коп., а максимальна — на 55 коп.
Середня ціна молока першого ґатунку становить 16,20 грн/кг без ПДВ, що також на 75 коп. вище, ніж у липні. Мінімальна закупівельна ціна — 15,50 грн/кг, максимальна — 16,50 грн/кг. Нижня межа цін зросла на 50 коп., верхня — на 90 коп.
У цілому, середньозважена ціна трьох основних ґатунків молока досягла 16,62 грн/кг без ПДВ, що на 70 коп. більше порівняно з минулим місяцем.
За словами Георгія Кухалейшвілі, зростання цін пов’язане з тим, що переробники намагаються максимально швидко відвантажити молочну продукцію на ринок ЄС без сплати мит, оскільки в червні 2025 року Єврокомісія скасувала автономні торговельні заходи (АТЗ) для України та відновила квоти і мита на українську молочну продукцію. Хоча Україна та ЄС погодили умови нової торгової угоди з поступовим переходом до європейських стандартів до 2028 року, документ досі не підписаний через позицію деяких країн, зокрема Угорщини, Польщі, Румунії, Болгарії та Словаччини, які пов’язують це питання з квотами на українське зерно.
Через це виробникам пропонують вищі закупівельні ціни, щоб стимулювати постачання сировини. Квоти на вершкове масло і сухе молоко майже вичерпані, що повторює тенденцію серпня 2024 року, коли ціни також різко зросли.
Експорт молочних продуктів становить близько 20% від загального обсягу переробленого молока, і після вичерпання квот готова продукція може накопичуватися на складах. Проте різке падіння закупівельних цін на молоко-сировину найближчим часом малоймовірне, оскільки запаси переробників наразі вичерпані, і вони потребують часу для відновлення запасів.
У разі затвердження нової торгової угоди з ЄС у вересні, експорт молочних продуктів має відновитись. Проте значних стрибків цін на молоко в вересні не очікують, адже постачання в ЄС відбуватиметься зі складів.
За прогнозами переробників, середня ціна на молоко у вересні складе близько 16,70 грн/кг, а у жовтні може піднятися до 17,10 грн/кг.
