В Україні знову дешевшає ячмінь: трейдери закупили необхідні обсяги, ринок стабілізується
2 Вересня 16:14
Станом на початок вересня 2025 року ціни на ячмінь в Україні демонструють тенденцію до зниження, передає «Комерсант Український».
За даними Електронної зернової біржі України, після короткочасного зростання до рекордних показників, вартість фуражного ячменю знову знизилася — трейдери та переробники вже закупили необхідні обсяги для експорту.
Цінова динаміка
- Минулого тижня ціни сягнули 10400–10450 грн/т, що стало максимальним рівнем сезону.
- Вже у понеділок, 1 вересня, ціни знизилися до 10300–10350 грн/т або 215–217 $/т з доставкою до чорноморських портів.
Зниження пояснюється завершенням активної закупівлі та тиском з боку інших зернових:
- продовольча пшениця — 217–220 $/т
- фуражна пшениця — 200–206 $/т
- форвардні ціни на кукурудзу — 195–200 $/т
Урожай та якість
- Збір ячменю завершено як в Україні, так і в ЄС.
- В Україні станом на 29 серпня намолочено 5,16 млн тонн озимого та ярого ячменю.
- Урожайність становить 3,84 т/га з площі 1,343 млн га, що відповідає 97% запланованих площ.
- Якість пивоварного ячменю виявилася кращою за очікування, що створює додатковий тиск на ціни фуражного зерна.
Експортна активність
У 2025/26 маркетинговому році (станом на 29 серпня) Україна експортувала 562 тис. тонн ячменю.
Це майже вдвічі менше, ніж за аналогічний період минулого року (1,09 млн тонн).
Незважаючи на зниження обсягів, експортні ціни залишаються конкурентними, перевищуючи вартість інших зернових культур.
