Вартість огірків та помідорів в Україні наблизилися до вартості мʼяса
10 Лютого 17:07
Ціни на тепличні овочі, на сьогоднішній день дуже високі. Вони рекордні за останні, як мінімум, п’ять сезонів. Розповів Олександр Хорєв, експерт із аграрного ринку, координатор проєкту EastFruit Weekly Ukraine у коментарі «Комерсант Український».
“Гуртові ціни на огірки складають 135-165 гривень за кілограм, в залежності від сорту, якості та обсягів партії. Що стосується помідорів. Помідори сьогодні коштують 120-140 гривень за кілограм. І зауважу, що це також є рекорд за останні, мінімум, п’ять сезонів. Для порівняння середні ціни на помідори у минулому році на цю дату були трохи нижчі 100 гривень. А на огірки минулого року цінники були порядка 110-110 гривень. Тобто приріст приблизно 25-30% за рік.”
Станом на початок лютого 2026 року ціни на тепличні огірки та помідори стрімко зросли. У супермаркетах за даними сайту Мінфін, кілограм вартує від 180 до 219 гривень у роздріб. За м`ясо доведеться викласти щонайменше за курятину філе 232 гривні за кілограм, свинини грудинка 212 гривень кілограм.
За словами Олександра Хорєва причини здорожчання овочів в цьому випадку залежать від ціни цієї продукції в країні-виробнику. Основна частина тепличних овочів – це здебільшого продукція виробництва Туреччини. Саме звідти у зимовий період традиційно ведуться основні поставки цієї продукції на ринок України.
«Це найближчі до нас і доступніші овочі, які ми можемо завезти. І в самій Туреччині також є сезонність, і в них зараз відмічається зниженням обсягів збирання врожаю. І партії, які вони відправляють не тільки в Україну, а й по всіх країнах Європи і інших країнах, вони зараз менші і ціни в них зросли»
Експерт розповів, попит залишається стабільний на тепличні овочі протягом усієї зими. Якщо у нас пропозиція зменшується, то ціни відповідно зростають. За його словами також треба не відкидати фактори девальвації гривні. Гривня на сьогодні дешевше, ніж минулого року, і вона поступово падає по відношенню до валюти, як до долара, так і до євро.
«Це також є фактор того, що ціни вищі є, ніж минулого сезону. І щодо втримання їх на такому рівні, ми вважаємо, що це буде ще найближчими тижнями. Будемо спостерігати, можливо, і місяць, бо перші тепличні овочі починаться сезонно, це, мабуть, з огірків, потім вже будуть помідори, збиратися більш масово»
За словами Олександра Хорєва , в Україні є комбінати , які працюють на постійному обороті, і в них є круглий рік продукція, але враховуючи ціни на енергоносії в Україні, це дуже дорога продукція, і великих обсягів гарантувати ці тепличні комбінати не можуть для нашого внутрішнього ринку.
«Тому більш гуртові партії ми вже очікуємо з березня місяця, починаючи з березня, а в квітні вже і огірки і томати від багатьох комбінатів будуть надходити на внутрішній ринок. Це трохи зніме напругу з ринку, і ціни, як правило, в середині весни починають просідати», пояснив експерт.
