Великодній стрибок цін: остаточна ціна на яйця та знижки супермаркетів здивують
1 Квітня 2025 15:19
РОЗБІР ВІД 
В Україні зафіксовано стрімке зростання цін на курячі яйця. У березні середня вартість десятка яєць зросла приблизно на 8 гривень у порівнянні з лютим. За прогнозами експертів, напередодні Великодня, який цьогоріч припадає на 20 квітня, ціни можуть зрости ще на 10%. Чи варто запасатися яйцями зараз, чи чекати стабілізації цін? Що прогнозують аграрії та які знижки готують найбільші продуктові рітейлери – деталі у матеріалі «Комерсант Український»
Стрімке зростання цін на курячі яйця викликає занепокоєння серед споживачів, особливо напередодні Великодня. В ексклюзивному коментарі для «Комерсант Український» економіст Андрій Новак оцінив ситуацію на ринку та можливі сценарії розвитку подій. За його словами, наразі складно передбачити точну динаміку цін.
“З одного боку, ринок яєць демонстрував стабільність упродовж останніх місяців, але великі свята, такі як Великдень, провокують підвищений попит. Це може спонукати торгові мережі тимчасово підняти ціни, аби отримати додатковий прибуток”, – зазначив Андрій Новак.
Водночас, за словами Новака, жорстка конкуренція між продавцями обмежує можливості для суттєвого подорожчання.
“Крім великих мереж супермаркетів, є й альтернативні канали реалізації, зокрема ринки, які пропонують продукцію за конкурентними цінами. Саме це не дозволяє мережам значно завищувати вартість навіть у період святкового ажіотажу”, – пояснив Андрій Новак.
З огляду на ці фактори, експерт прогнозує, що вартість яєць у найближчий період залишатиметься приблизно на нинішньому рівні, хоча локальні коливання через зростання попиту все ж можливі.
Аграрна рада прогнозує здешевлення яєць після Великодня
Напередодні Великодня вартість курячих яєць в Україні може зрости, однак після свят ціни, ймовірно, підуть на спад. Таку думку в ексклюзивному коментарі «Комерсант Український» висловив Денис Марчук, заступник голови Всеукраїнської аграрної ради. За його словами, з настанням теплої пори року на ринку з’явиться більше пропозицій від домашніх господарств, що позитивно вплине на ціни.
“Затрати на електроенергію більше не будуть такими суттєвими, як узимку. Зростання цін у лютому та на початку березня було спричинене холодами, що збільшили витрати на обігрів, а також високою вартістю кормової бази”, – пояснив Денис Марчук.
Водночас, перед Великоднем через підвищений попит можливе тимчасове подорожчання продукції. Однак після свят ціни, найімовірніше, почнуть знижуватися.
“З потеплінням і збільшенням пропозиції ми можемо очікувати зниження вартості яєць на 20-30%”, – прогнозує Марчук.
Таким чином, українцям варто бути готовими до коливань цін у найближчі тижні, однак після святкового періоду ситуація на ринку має стабілізуватися.
Леонід Козаченко, президент Української аграрної конфедерації також впевнений, стрімке зростання цін на курячі яйця в Україні традиційно пов’язане з підвищеним попитом перед Великоднем. Однак суттєвого подорожчання не очікується, прогнозує експерт спеціально для «Комерсант Український»
“Щороку перед святами попит на яйця різко зростає, що провокує їхнє незначне подорожчання. Як правило, ціна піднімається не більше ніж на 10% у порівнянні з показниками місяцем раніше, а після Великодня знову знижується”, – зазначив Леонід Козаченко.
Козаченко також звернув увагу на зростання експорту українських яєць, зокрема до США. Водночас, за його прогнозами, цей фактор не вплине критично на внутрішній ринок.
“У нас яйця набагато міцніші, ніж у Трампа. І будуть в достатній кількості, хоча завжди трішки вони дорожчають в цей період. Попри активний експорт, яєць буде достатньо для внутрішнього споживання, і навіть 10-відсоткове зростання вартості не стане значним ударом по гаманцях українців”, – запевнив Козаченко.
Таким чином, хоча тимчасове підвищення цін можливе, суттєвого дефіциту та різкого подорожчання українські споживачі очікувати не повинні.
Яйця дорожчають, але виробники готують знижки: що пропонує ринок?
Згідно з даними порталу agronews.ua, десяток яєць популярного бренду “Ясенсвіт” нині коштує в середньому 72,83 грн, що на 6,21 грн дорожче, ніж у лютому. Найвищі ціни на цю продукцію зафіксовані у мережі Megamarket, де упаковка з 10 яєць коштує 78,20 грн, а лоток із 30 штук – 230,80 грн. Водночас суттєве зростання продемонстрували й яйця бренду “Квочка”. Їхня середня вартість нині становить 79,60 грн за десяток, що на 18,63 грн більше за лютневу ціну у 60,97 грн.
Пресслужба ЕКО МАРКЕТ на запит «Комерсант Український» підтвердила, що за останній місяць на ринку яєць спостерігається корекція споживчого попиту, що зумовлена зростанням роздрібних цін в середньому на 15%. Наразі на ринку фіксується накопичення товарних запасів у виробників, що вже призвело до поступового коригування закупівельних цін. З огляду на ці фактори, найближчим часом ми прогнозуємо стабілізацію цінової політики на цю категорію товарів у роздрібному сегменті.
“Стосовно передсвяткового періоду, аналітики нашої мережі відзначають, що виробники прагнутимуть утримати поточний рівень цін, хоча точний прогноз залишається під впливом ринкових факторів. Важливо зазначити, що порівняно з минулими роками традиційний передпасхальний ажіотаж на яйця демонструє тенденцію до зниження”, – заявили у пресслужбі ЕКО МАРКЕТ.
Ба більше, мережа ЕКО МАРКЕТ на період Великодніх свят запроваджує комплекс спеціальних акційних пропозицій та знижок. Окрім того, з початку квітня в багатьох торговельних точках мережі відкривається сезон ярмаркових продажів, що триватимуть з п’ятниці по неділю протягом усього місяця. У рамках цієї ініціативи покупцям пропонуватиметься широкий асортимент товарів за суттєво зниженими цінами, включаючи й яйця. У пресслужбі також зауважують, що перелік акційних товарів оновлюватиметься щотижня.
