Від кави в автоматі до автоматизованих кухонь: як розвивається вендинг в Україні
17 Листопада 22:24
В Україні за останні 5 років різко зросла популярність вендинг-автоматів. Це стало помітним не лише фахівцям, а й звичайним містянам: автомати з кавою й сендвічами перетворилися на цілий клас бізнес-рішень, а нові формати — від поштоматів і гастрономічних автоматів до машин із раменом і піцою — показали, що вендинг може конкурувати з традиційною роздрібною торгівлею. У 2025-му темпи зростання пришвидшилися: у столиці з’явилися перші масштабні проєкти, а оператори розширили парк автоматів у регіонах.
Що чекає на ринок автоматизованих продажів в Україні, розбирався «Комерсант Український».
Аналітики пояснюють: за трендом стоять реальні економічні чинники:. Йдеться про дефіцит робочої сили, бажання власників магазинів і ТРЦ оптимізувати операційні витрати, а також попит споживачів на швидкі безконтактні покупки.
Поширення форматів і кілька репутаційних кейсів показують, що вендинг перестає бути нішевою історією. У Києві з’явилися поштомати від б’юті-брендів, регіональні оператори тестують гастрономічні автомати — наприклад, автомати з устрицями чи магазини заморожених продуктів, які працюють у режимі самообслуговування. Аптечні мережі масштабують “лікомати”, які доступні 24/7, а дитячі товари опановують формати з іграшками в автоматах. Все це свідчить про те, що вендинг стає мультисегментним ринком, де кожен формат має свої операційні вимоги й економіку.
Вендинг показує, що можна поєднати технологію та традиційну торгівлю: автомати працюють без персоналу, але потребують точної логістики й моніторингу, — говорить один із гравців ринку у коментарі Forbes Ukraine.
Це ключова ремарка: успіх автомата залежить не стільки від самого обладнання, скільки від процесів, що його супроводжують. Системи дистанційного моніторингу запасів, контроль температури для продуктів із коротким терміном зберігання, інтеграція з платіжними сервісами і аналітика трафіку — усе це критично для стабільного доходу.
Кавовий сегмент, як і раніше, лідирує за кількістю точок. Автомати “кава на вимогу” розміщують у бізнес-центрах, ТРЦ та вокзалах. Для мереж цей формат — відносно прогнозований бізнес з коротким циклом окупності. Простіша фінансова математика пояснює популярність: початкові інвестиції в кавовий автомат значно нижчі за відкриття кав’ярні з персоналом, а повторні покупки приносять стабільний потік готівки чи безготівкових платежів. Водночас для автоматів із гарячою їжею — від рамену до піци — рівень операційної складності вищий: потрібна регулярна логістика, контроль свіжих інгредієнтів і якісне сервісне обслуговування.
Приклад рамен-автоматів і автоматизованої піци ілюструє це добре: інвестиція в таку машину може бути відчутною, але на кращих локаціях окупність приваблива. Розрахунки операторів показують, що стабільні автомати генерують десятки тисяч гривень на місяць, а на топ-локаціях — і понад сотню тисяч. Однак ризики тут очевидні: погано обрана точка, нестабільний трафік або проблеми з постачанням швидко знижують рентабельність.
Якщо поставити автомат у невдалому місці, то маржинальний потенціал зникає швидше, ніж ви встигнете проаналізувати дані, — зауважує оператор франшизи.
Франчайзинг у вендингу набуває особливих рис: роль франчайзера тут більше технічна, ніж виключно брендова. Франчайзі отримує комплекс обладнання, програмної частини й інструкцій щодо обслуговування, водночас зобов’язаний забезпечити регулярне поповнення, контроль якості і логістику. Це спрощує вхід у бізнес для тих, хто не готовий будувати повноцінний фастфуд чи мережу кав’ярень, але все ж вимагає від власника бізнес-розуміння локальної демографії і пішохідного трафіку.
Дивіться нас у YouTube: важливі теми – без цензури
Поставивши автомати в місцях із великим потенціалом — бізнес може швидко масштабуватися. Помилка з локацією відсуне окупність на роки або зробить проєкт збитковим.
Технологічна еволюція теж важлива: оператори активно впроваджують IoT-рішення для моніторингу в реальному часі, аналітичні панелі для прогнозування поповнень та інтеграцію з мобільними гаманцями й програмами лояльності. Це дає змогу зменшувати операційні витрати та підвищувати якість сервісу.
Також зростає роль партнерств: автомати використовують як last-mile канал рітейлери й виробники для тестування нових ліній продуктів перед масовим запуском.
На середню й довготривалішу перспективу вендинг в Україні рухається в бік диференціації та технологізації. Ринок стане більш спеціалізованим: від преміальних снеків і свіжої їжі до нішевого non-food, як-от косметика або товари для дітей. Автомати будуть інтегруватися у великі retail-мережі як експериментальний канал і як постійний інструмент last-mile роздрібної логістики. Для інвесторів це означає, що ключовими факторами успіху залишаться аналіз локацій, правильний франчайзер і надійні партнери з логістики та техобслуговування.
Читайте нас в Telegram: важливі теми – без цензури
