В Україні — найнижчий за 20 років урожай пшениці, але рекордна якість зерна,— Поворознюк
19 Грудня 2025 19:39
ЕКСКЛЮЗИВ
Цьогорічний урожай пшениці в Україні є найгіршим за останні два десятиліття. Водночас лабораторні показники демонструють рекордну якість зерна. Про це в інтерв’ю YouTube-каналу «Комерсант Український» розповів аграрій, директор ТОВ «Агрофірма П’ятихатська» Олександр Поворознюк.
«Урожай пшениці цьогоріч є найгіршим за останні 20 років, скільки я працюю. Такого врожаю ми ще не збирали», — заявив Поворознюк.
За словами аграрія, попри критично низьку врожайність, лабораторні результати зерна показали надзвичайно високий вміст білку та клейковини.
«Якість підтверджена лабораторними дослідженнями. Такої якості зерна у нас, скільки я працюю фермером, ще не було. Білок тримається на рівні 18%, а клейковина — до 38%», — сказав він.
Через падіння ринкових цін та прогнозовані проблеми з продовольчою пшеницею фермери утримують зерно на складах, що вже впливає на ринок борошна, розповів Поворознюк.
