Макарони подорожчають. Експерти пояснили чому і наскільки
24 Лютого 20:00
Макаронні вироби українського виробництва у 2026 році подорожчають на 10−12%. Основна причина — зниження маржинальності виробництва у 2025-му,через різницю індексації цін виробників та споживчих цін, повідомили у Спілці Борошномели України, передає «Комерсант Український»
За словами , аналітика компанії ProConsulting, Олексія Надводнюка, у структурі українського ринку макаронних виробів частка продукції вітчизняних виробників складає 43,7%, решта — імпортна продукція.
«У 2026 році очікується зростання цін на 10-12% на вироби українського виробництва внаслідок зниження маржинальності виробництва у 2025 році через різницю індексації цін виробників та споживчих цін. А це може призвести до зростання частки імпортних товарів на ринку», сказав Надводнюк
Серед основних тенденцій на ринку Надводнюк назвав такі:
— ціновий тиск та промоакції від різних торговельних мереж;
— зростання попиту на преміальні продукти внаслідок постачання до України макаронних продуктів в межах гуманітарної допомоги;
— посилення ролі власних торгових марок, які просувають ритейлери;
— витіснення імпорту економ- та середнім сегментом українського виробництва;
— зростання частки макаронів швидкого приготування.
Незважаючи на те, що більшість макаронної продукції є імпортованою, Україна і сама є експортером цих виробів, зазначив експерт. Йдеться переважно про макарони швидкого приготування, які є висококонкурентними за рахунок своєї якості.
Експерт попередив, що таке підвищення цін може призвести до зростання частки імпортних товарів на ринку.
Загалом протягом минулого, 2025-го року, макарони здорожчали приблизно на 10%. Тоді головними чинниками, зростання вартості макаронних виробів, учасники ринку називали здорожчання сировини та два основні виклики воєнного часу – відключення електроенергії, що змушує додатково витрачати на генератори та паливо для них, та брак робочих рук.
