Бизнес на чесноке: до 200% прибыли и меньше рисков, чем у большинства овощей
11 апреля 21:15
Среди украинских аграриев растет интерес к чесноку — культуре, которая способна приносить в три раза больше вложенных средств и по ряду показателей опережает традиционные овощи, пишет «Коммерсант Украинский» со ссылкой на EastFruit.
Об этом рассказал Сергей Паращенко, основатель ООО «Чистый продукт», в комментарии журналу «Плантатор». По его словам, на отдельных проектах каждая вложенная гривна в производство чеснока приносит еще две сверху — то есть доходность достигает 200%.
Привлекательность чеснока объясняется и его агрономическими особенностями. Культура созревает раньше большинства овощей, хорошо переносит весенние заморозки и практически не требует орошения. Поскольку уборка происходит до наступления пика летней жары, растение фактически избегает засухового стресса. После сбора урожая поле освобождается раньше срока — фермер успевает посеять следующую культуру еще в том же сезоне.
По мнению Паращенко, именно сочетание раннего выхода на рынок с относительно стабильной ценовой конъюнктурой делает чеснок особенно интересным для фермеров — особенно на фоне заметных ценовых колебаний в других сегментах овощеводства.
