Свекла в Украине снова дорожает: что ждет потребителей
5 февраля 10:14
На рынке Украины на этой неделе наметилась тенденция подорожания столовой свеклы, сообщают аналитики проекта EastFruit, передает «Коммерсант Украинский».
По словам игроков рынка, росту цен способствует заметное повышение торговой активности в сегменте данных корнеплодов. В то же время большинство хозяйств приостановили продажи свеклы высокого качества в ожидании еще большего роста цен.
Так, сейчас украинским хозяйствам удается вести отгрузку этих овощей в диапазоне 6-11 грн/кг ($0,14-0,25/кг), что в среднем на 15% дороже, чем неделей ранее. Повышать отпускные цены в этом сегменте фермерам позволяет сразу несколько факторов. Прежде всего, удорожанию способствует повышенный спрос на эту продукцию: свеклу активно закупают как оптовые компании, так и розничные сети. При этом предложение данной продукции на рынке несколько ограничено, поскольку ряд хозяйств предпочитает воздерживаться от продаж в ожидании дальнейшего роста цен.
Отметим, что продажи столовой свеклы в Украине на сегодняшний день все же ведутся в среднем на 47% дешевле, чем в аналогичный период прошлого года. Однако при этом участники рынка не исключают, что тенденция роста цен может быть временным явлением. По их мнению, дальнейшее подорожание может мотивировать фермеров начать распродажу свеклы из хранилищ, что приведет к увеличению поставок и, как следствие, к снижению цен.
