Подскочит ли цена на подсолнечное масло в конце сезона: эксперт назвал риски и дал прогноз
7 августа 17:33
Ситуация с ценами на подсолнечное масло в Украине очень нестабильна, поскольку климатические изменения и война в корне трансформируют прогнозные модели. О текущем состоянии дел в отрасли, возможных угрозах и прогнозе на ближайшие месяцы в эксклюзивном комментарии «Коммерсант Украинский» рассказал президент Украинской аграрной конфедерации Леонид Козаченко.
Изменения климата и активная фаза войны сделали прогнозирование урожаев настоящим вызовом. В случае с маслом, ключевую роль играет ситуация с подсолнечником — главной масличной культурой в Украине.
Посевы подсолнечника в 2024 году не только не уменьшились, а даже несколько выросли. После весенних морозов много полей, где не перезимовала озимая пшеница, пересеяли именно подсолнечником. Это произошло во многих регионах, — отмечает Леонид Козаченко.
Официальная статистика эти изменения пока не отражает. По словам эксперта, по предварительным оценкам, площади под подсолнечником могли увеличиться примерно на 500 тысяч гектаров.
Но это, скажем так, не подтверждено официально. Я знаю крупные компании, которые действительно пересевали. Но объемы этих работ никто точно не может подтвердить, — добавляет он.
Дожди и влага: фактор, работающий на урожай
Благоприятным фактором в 2025 году стало наличие влаги именно в регионах с наибольшими площадями под подсолнечником. Центральная и частично западная часть Украины в июне и в начале июля получили достаточно осадков, что положительно повлияло на вегетацию.
Центральная Украина удивила — подсолнечник вырос гораздо лучше, чем ожидали. Это повлияет как на урожайность, так и на качество семян. Следовательно, бояться снижения объемов сбора нет оснований, — говорит Козаченко.
Пять миллионов тонн — вполне реальный результат
Украина традиционно производит около 5 миллионов тонн подсолнечного масла в год. При этом внутреннее потребление остается низким: не более 300 тысяч тонн.
Это дает нам гарантию: даже если что-то пойдет не по плану, рынок не почувствует существенного дефицита. Мы не потеряем объемов по сравнению с прошлым годом. И цены останутся стабильными, — убежден эксперт.
Мировой рынок: снижение цен на горизонте
Украина — один из крупнейших экспортеров подсолнечного масла в мире, поэтому глобальная конъюнктура тоже влияет на стоимость продукта.
На мировом рынке ожидается увеличение общего производства масла — всех видов. Речь идет о приросте на 1,5 — 5 миллионов тонн. Это пальмовое, соевое, рапсовое и подсолнечное масло. Поэтому мировые цены, наоборот, прогнозируются на снижение, — объясняет Козаченко.
Основной вклад в рост объемов сделает пальмовое масло, однако тренд скажется и на ценообразовании других категорий.
Читайте также: Ценовой баланс: масло в мире дорожает, сахар дешевеет. Что с другими ценами
Потенциальные риски, которые может изменить ситуацию
Хотя базовые прогнозы остаются сдержанно оптимистичными, есть ряд рисков, которые могут повлиять на финальный результат.
Главное — завершить все технологические процессы: обмолотить, высушить семена, правильно их сохранить. Иначе могут быть потери, — объясняет президент Украинской аграрной конфедерации.
Самая большая угроза сейчас не жара, а затяжные дожди, которые могут начаться в августе, именно накануне уборки урожая.
Температура и солнце не так вредят, как ливни. Если они будут продолжаться в период сбора — это может серьезно повлиять и на качество, и на объемы, — подчеркивает Козаченко.
Стабильность цен — реальная перспектива для украинского рынка
Сейчас ситуация на рынке подсолнечного масла выглядит контролируемой. И хотя полной гарантии никто дать не может, оснований для паники нет.
Не надо волноваться. Если не будет форс-мажоров, цены останутся на уровне прошлого года. В худшем случае возможен рост не более чем на 5%, — резюмирует президент Украинской аграрной конфедерации.
Пока что главная задача для аграриев — сохранить урожай, завершить полевые работы без помех и дождаться благоприятной погоды в августе.
Читайте нас у Telegram: головні новини коротко
