Дефицит качественной свеклы толкает цены вверх на украинском рынке
18 января 09:15
Как сообщают аналитики проекта EastFruit, на рынке Украины на текущей неделе наблюдается тенденция к росту цен на столовую свеклу. Отечественные производители сообщают о сокращении запасов корнеплодов надлежащего качества, в то же время спрос со стороны оптовых компаний и розничных торговых сетей на эту продукцию растет, передает «Коммерсант Украинский».
В результате на сегодняшний день производителям удается реализовывать столовую свеклу в диапазоне 5–10 грн/кг ($0,12–0,23/кг), что в среднем на 19% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели.
Подорожание в этом сегменте участники рынка объясняют заметным сокращением предложения продукции. На сегодняшний день продажи корнеплодов из не оборудованных хранилищ практически завершены, также существенно уменьшилось предложение некондиционных овощей, что, в свою очередь, позволило производителям повысить цены на качественную продукцию.
В то же время стоит отметить, что текущие цены на столовую свеклу в Украине в среднем на 49% ниже, чем в аналогичный период прошлого года. Вместе с тем участники рынка не исключают, что тенденция роста цен может носить временный характер. По их мнению, дальнейшее подорожание может стимулировать фермеров активизировать продажи корнеплодов из хранилищ, что приведет к увеличению предложения и, как следствие, к снижению цен в этом сегменте.
