Экономист рассказал, на сколько подорожает хлеб
1 июля 2024 13:02
ЭКСКЛЮЗИВ
Экономический эксперт Андрей Новак предупреждает о неизбежном росте цен на хлеб и другие товары из-за повышения стоимости электроэнергии и топлива в Украине. Об этом он сказал в эксклюзивном комментарии Коммерсанту украинскому 
Рост стоимости электроэнергии и увеличение акцизов на горючее безусловно увеличит себестоимость практически всей продукции украинских производителей, отметил эксперт. По его словам, яркой иллюстрацией этого процесса являются цены на важнейший социальный продукт — хлеб.
«В хлебе есть большая доля транспортных затрат, потому что это продукт, который развозят каждое утро, условно, от фабрики, или хлебозавода до торговых точек. И транспортные затраты занимают важное место [в структуре себестоимости продукта]»
Новак также обращает внимание на энергоемкость производства хлеба, ведь большинство хлебозаводов работают практически в непрерывном цикле чуть ли не по 24 часа в сутки. Поэтому участники рынка прогнозируют ощутимый рост цены на хлеб.
«Я смотрел оценки владельцев хлебозаводов, мельниц, хлебопекарен — они прогнозируют, что рост цен на хлеб будет в районе 5-8% от сегодняшних цен на каждую единицу»,
— спрогнозировал эксперт.
Впрочем, поскольку такое повышение традиционно будет достаточно болезненным для граждан, Новак не исключает, что в торговых сетях традиционно же попытаются немного обмануть потребителей.
«Не исключено, что вынуждены будут уменьшать вес на некоторые номенклатуры изделий, чтобы рост не был слишком заметным для потребителей. Условно говоря, минус 50 граммов веса на единице продукции — и цена будет примерно такой же, или незначительно возрастет. По сути, мы понимаем, что это подорожание»
— добавил Новак.
Рада в первом чтении одобрила повышение акциза на топливо. Кабмин повысил тариф на электроэнергию сразу на 60%.
