Макароны подорожают. Эксперты объяснили, почему и насколько
24 февраля 20:00
Макаронные изделия украинского производства в 2026 году подорожают на 10−12%. Основная причина — снижение маржинальности производства в 2025-м, из-за разницы индексации цен производителей и потребительских цен, сообщили в Союзе мукомолов Украины, передает «Коммерсант Украинский»
По словам аналитика компании ProConsulting Алексея Надводнюка, в структуре украинского рынка макаронных изделий доля продукции отечественных производителей составляет 43,7%, остальное — импортная продукция.
«В 2026 году ожидается рост цен на 10-12% на продукцию украинского производства в результате снижения маржинальности производства в 2025 году из-за разницы индексации цен производителей и потребительских цен. А это может привести к росту доли импортных товаров на рынке», — сказал Надводнюк
Среди основных тенденций на рынке Надводнюк назвал следующие:
— ценовое давление и промоакции от различных торговых сетей;
— рост спроса на премиальные продукты в результате поставок в Украину макаронных продуктов в рамках гуманитарной помощи;
— усиление роли собственных торговых марок, которые продвигают ритейлеры;
— вытеснение импорта эконом- и средним сегментом украинского производства;
— рост доли макарон быстрого приготовления.
Несмотря на то, что большая часть макаронной продукции является импортной, Украина и сама является экспортером этих изделий, отметил эксперт. Речь идет преимущественно о макаронах быстрого приготовления, которые являются высококонкурентными за счет своего качества.
Эксперт предупредил, что такое повышение цен может привести к росту доли импортных товаров на рынке.
В целом в течение прошлого, 2025 года, макароны подорожали примерно на 10%. Тогда главными факторами роста стоимости макаронных изделий участники рынка называли подорожание сырья и два основных вызова военного времени — отключение электроэнергии, что заставляет дополнительно тратиться на генераторы и топливо для них, и нехватку рабочих рук.
