Новый риск для кошельков украинцев: как война на Ближнем Востоке повлияет на цены продуктов
7 марта 12:14
Эскалация на Ближнем Востоке может повлиять на цены продуктов питания в Украине, прежде всего на импортные овощи. Самым быстрым подорожанием могут быть затронуты помидоры и огурцы, более 80% которых импортируется из Турции.
Об этом Delo.ua сообщил аналитик «Украинского клуба аграрного бизнеса» (УКАБ) Максим Гопка, передает «Коммерсант Украинский».
Глобальные риски для украинских цен и внутренние факторы
Ситуация на Ближнем Востоке может повлиять на цены продуктов питания в Украине, в частности из-за таких факторов, как:
- энергетический (из-за подорожания нефти и, соответственно, топлива);
- логистический (риски для морских маршрутов, задержки и рост стоимости страхования).
Гопка добавил, что кроме этих глобальных вызовов, на стоимость продовольствия влияют и внутренние факторы:
- резкий скачок розничных цен на топливо в Украине;
- рост курса доллара (на 1,4% за последний месяц).
Эти факторы увеличивают логистические расходы и стоимость импортных компонентов в цепочке поставок (семена, удобрения, упаковка, оборудование), которые являются критически важными даже для отечественных производителей, пояснил аналитик УКАБ.
Рост цен: первыми на очереди — овощи
«Самый быстрый и ощутимый рост цен коснется импортных и тепличных овощей и фруктов (например, помидоров и огурцов, более 80% которых импортируется из Турции)», — сказал Гопка.
Поскольку, по его словам, эта категория товаров имеет быстрый оборот запасов (от нескольких дней до недель), любое подорожание логистики, страхования или колебания валюты меняет ценники. В этих продуктах валютный и топливный факторы действуют одновременно, поэтому они первыми реагируют на любые экономические изменения.
Как сообщали аналитики проекта EastFruit, в феврале цены на тепличные огурцы и помидоры достигли исторического максимума. Оптовые цены на огурцы колебались в пределах 135–165 грн/кг, в зависимости от качества и объема партии. Помидоры стоили немного дешевле — 120–140 грн/кг.
«Цены на мясо и молочные продукты также вырастут, но будут реагировать с задержкой от одного до трех месяцев», — заявил аналитик УКАБ.
Производители кормов и мяса часто имеют долгосрочные контракты и запасы, которые временно сдерживают подорожание, а высокое внутреннее предложение пока не дает ценам на мясо быстро расти (хотя ощутимый рост может стать ближе к Пасхе), пояснил Гопка.
Однако молочные продукты могут подорожать немного быстрее из-за высокой энергоемкости их переработки и необходимости поддержания «холодной цепи» во время транспортировки, что напрямую зависит от стоимости топлива, отметил собеседник Delo.ua.
«Прогнозировать, на сколько именно процентов вырастут цены, пока сложно, поскольку на Ближнем Востоке продолжаются активные боевые действия с привлечением многих стран, что делает ситуацию непредсказуемой», — отметил эксперт.
В ближайшее время, по прогнозам правительства, ожидается внутренняя стабилизация и даже снижение стоимости топлива, поэтому очевидных оснований для существенного и стремительного подорожания продуктов нет, подчеркнул Гопка.
«Однако в перспективе одного-двух месяцев ценовая динамика на определенные сегменты продуктов питания в Украине будет зависеть от дальнейшего развития событий на Ближнем Востоке», — добавил он.
