Помидоры дорожают, огурцы дешевеют: что стоит за рыночными колебаниями в Украине
7 ноября 13:11
ЭКСКЛЮЗИВ
На украинских рынках в ноябре наблюдается интересная тенденция: цены на овощи ведут себя непредсказуемо. Если огурцы дешевеют, то помидоры, наоборот, дорожают. Для многих потребителей это выглядит парадоксально, ведь сезон урожая уже завершился, и логично было бы ожидать повышения цен на все виды овощей. Однако экономические процессы не всегда подчиняются интуитивным ожиданиям — все решает баланс спроса и предложения. Как объясняет в комментарии «Коммерсант Украинский» экономический эксперт Андрей Новак, нынешние колебания на рынке — это прямое следствие того, сколько продукции выращивается и как активно ее покупают украинцы.
«То, что сейчас цены на помидоры выросли, а на огурцы — упали, объясняется исключительно наличием или отсутствием спроса. Очевидно, сейчас предложений по огурцам очень много. В частности, мы знаем, что в теплицах их многие выращивают. Следовательно, особенно по Киеву, видим, что люди их активно покупают», — отметил Андрей Новак.
Зато, по его словам, помидоров стало меньше, что естественно стимулирует их подорожание.
«Относительно помидоров — их меньше, цены — выше, и соответственно украинцы их не очень активно покупают. По помидорам сегодня предложение от производителей и торговцев ниже, поэтому и растут цены», — подытожил Андрей Новак.
Напомним, тепличным комбинатам Украины сегодня удается вести продажу огурца уже в среднем на 12% дороже, чем в аналогичный период предыдущего года. При этом игроки рынка не исключают вероятности сохранения положительных ценовых тенденций в данном сегменте в дальнейшем.
