Пивная традиция под давлением: почему немцы пьют меньше пива
4 февраля 16:28
Продажи пива в Германии в 2025 году упали до самого низкого уровня за более чем 30 лет. По данным Федерального статистического управления, общий объем реализации впервые с 1993 года опустился ниже 8 млрд литров.
Об этом сообщает Politico, передает «Коммерсант Украинский».
Насколько резким было падение
По оценкам отрасли, речь идет о самом резком годовом сокращении продаж с момента начала ведения соответствующей статистики. Более 80% пива было продано на внутреннем рынке, остальное — на экспорт.
При этом официальная статистика не включает безалкогольное пиво и солодовые напитки, что существенно влияет на общую картину.
Безалкогольное пиво вытесняет классическое
Представители пивоваренной отрасли связывают спад прежде всего с ростом популярности безалкогольного пива и общим снижением потребления алкоголя.
Ассоциация пивоваров Германии отмечает, что именно безалкогольное пиво является самым динамичным сегментом рынка. По ее данным:
- безалкогольное пиво уже составляет около 10% общего объема продаж;
- оно занимает третье место по популярности среди всех категорий пива в стране.
Молодежь и здоровье меняют рынок
Премьер-министр федеральной земли Саар Анке Релингер, которая в 2025 году выполняла символическую роль «посла пива», считает спад потребления частью более широкого социального тренда.
«Потребление алкоголя сокращается, особенно среди молодежи, что, конечно, хорошо для здоровья населения», — заявила она.
В то же время Релингер подчеркнула, что пивоварение остается важной частью немецкой культуры, которая пытается сочетать традиции с инновациями.
Изменения происходят на фоне усиления регулирования алкогольного рынка в Европе
Изменения в потребительских привычках происходят на фоне усиления регулирования алкогольного рынка в Европе.
В Латвии с августа вступили в силу более жесткие правила продажи и рекламы алкоголя.
В Германии опросы показали, что большинство граждан поддерживают ужесточение ограничений доступа молодежи к алкоголю.
В Литве парламент ранее рассматривал предложения по ограничению продажи безалкогольных напитков, стилизованных под алкоголь, несовершеннолетним.
Что это означает для отрасли
Для немецких пивоварен — одних из старейших и влиятельных в Европе — ситуация означает необходимость пересмотра бизнес-моделей.
Компании все активнее инвестируют в:
- безалкогольные линейки;
- новые вкусы и форматы;
- позиционирование пива как части лайфстайла, а не массового алкоголя.
