Что есть в жару: топ продуктов, которые помогут легче перенести лето
11 июня 2025 12:43
Лето — сезон солнца, отпусков и… чрезмерного потоотделения. В жару наш организм пытается охладиться, но часто это сопровождается неприятным ощущением влажности, дискомфорта и даже запаха. Кроме дезодорантов и легкой одежды, ваш рацион — еще один мощный инструмент в борьбе с потом.
«Коммерсант Украинский» собрал топ продуктов, которые естественно уменьшают потоотделение и помогут пережить жаркие дни комфортнее.
Зелень и листовые овощи
Шпинат, капуста, петрушка, сельдерей — все они богаты магнием и витаминами группы B. Эти элементы помогают регулировать функции потовых желез, а также выводить токсины через почки, уменьшая нагрузку на потоотделение.
К тому же зелень обладает легким мочегонным эффектом, что способствует снижению температуры тела.
Огурцы
Огурцы почти на 95% состоят из воды, поэтому идеально подходят для гидратации организма.
Чем лучше увлажнено тело изнутри, тем меньше оно перегревается и нуждается в охлаждении из-за пота.
Арбуз
Один из лучших фруктов летом, который не только прекрасно утоляет жажду, но и снижает внутреннюю температуру тела.
Высокое содержание воды и антиоксидантов способствует очищению организма и уменьшению потребности в потоотделении.
Зеленый чай
Да, чай — горячий напиток. Но зеленый чай содержит танины, которые имеют вяжущий эффект и уменьшают активность потовых желез.
К тому же благодаря естественному терморегулированию после чаепития тело охлаждается.
Совет: пейте зеленый чай теплым или комнатной температуры — холодные напитки часто дают обратный эффект, стимулируя организм согреваться.
Продукты с низким содержанием соли
Слишком соленые блюда стимулируют задержку жидкости в организме, а значит — повышение давления и активное потоотделение.
Замените соль на травы, специи и лимонный сок, и ваше тело скажет вам «спасибо».
Орехи и семечки
Миндаль, семена тыквы, грецкие орехи — отличные источники магния, который стабилизирует работу нервной системы и контролирует уровень пота.
Кроме того, эти продукты поддерживают энергетический баланс, когда жара забирает силы.
Какие продукты не стоит есть летом
Все мы знаем, что жара влияет не только на самочувствие, но и на то, как работает наш организм — растет температура тела, ускоряется метаболизм, увеличивается потоотделение. И именно еда может либо помочь справиться с нагрузкой, либо, наоборот, ухудшить ситуацию.
Перечень продуктов, описанных ниже, врачи рекомендуют исключить из рациона летом или существенно ограничить, чтобы не перегружать организм и избежать обезвоживания, слабости или даже теплового удара.
Жирное красное мясо
Блюда из говядины, баранины или свинины — тяжелые для переваривания. В жару это заставляет организм работать интенсивнее, повышая внутреннюю температуру и стимулируя потоотделение.
Альтернатива: выбирайте курятину, индейку или лёгкие белки — например, яйца или рыбу.
Острая пища
Чили, перец, острые соусы могут показаться привлекательными, но на самом деле провоцируют терморегуляцию — мозг реагирует на капсаицин (вещество в перце), как на перегрев, и стимулирует пот.
В жару это вызывает еще большее ощущение горячего тела, даже если еда кажется приятной на вкус.
Кофеин
Кофе, энергетики, крепкий чай — всё это имеет мочегонный эффект, что приводит к обезвоживанию. В сочетании с потоотделением это создает опасную комбинацию для организма.
Если не можете без кофе — выбирайте меньшие порции, пейте больше воды и избегайте кофеина в самые жаркие часы дня.
Переработанные продукты и фастфуд
Колбасы, сосиски, бекон, снеки и фастфуд содержат много соли, консервантов и жиров, которые задерживают воду в организме, повышают давление и затрудняют циркуляцию крови.
Такая еда в жару — дополнительная нагрузка на сердце и почки.
Сладости и выпечка
Торты, пирожные, булочки и другие углеводы быстрого действия повышают уровень сахара в крови, вызывая колебания энергии, что может вызвать слабость и потливость.
Сахар усиливает обезвоживание и не дает длительной сытости.
Алкоголь
Алкоголь обезвоживает организм и нарушает терморегуляцию — возрастает риск перегрева и теплового удара. Даже легкое вино или пиво в жару могут вызвать серьезную нагрузку на организм.
Совет: если пьете алкоголь — компенсируйте каждую порцию большим количеством воды.
Молоко и сливочные продукты
Молоко, сметана, жирные йогурты — трудно усваиваются при высокой температуре, могут вызвать чувство тяжести, тошноту или спазмы, особенно в сочетании с жарой.
Чрезмерно соленые продукты
Соль задерживает воду в организме, вызывает отеки и перегрузку почек, а также повышает давление. Чем больше соли — тем труднее телу охлаждаться естественным путем.
В жару важно есть не только легко, но и разумно: избегайте тяжелой, жирной, соленой и обезвоживающей пищи.
Ваше тело работает на пределе возможностей — так дайте ему поддержку, а не дополнительную нагрузку и будьте здоровыми!
