В Хмельницком и других городах исчезнут магазины «Гали Балуваной»: что будет вместо них
19 июня 2025 23:04
Один из франчайзи известной сети полуфабрикатов «Галя Балувана» объявил о ребрендинге 26 магазинов по всей Украине. В комментарии для Украинского Совета Торговых Центров предприниматель Роман Кордон сообщил, что уже начал обновление точек продаж в Хмельницком и других городах, а завершить процесс планируется в течение двух недель. В дальнейшем магазины будут работать под новым названием — MULTI COOK, передает «Коммерсант Украинский».
По словам предпринимателя, решение о ребрендинге связано с разделением бизнеса между бывшими партнерами — соучредителями «Гали Балуваной». Один из них продолжает развивать предыдущую сеть, тогда как другой, Владимир Матвийчук, сосредоточился на бренде MULTI COOK.
Я решил поддержать направление Матвийчука, — пояснил Кордон.
В то же время предприниматель отметил, что у разных франчайзи «Гали Балуваной» ситуация с продажами отличается, поэтому некоторые продолжают работу в рамках старой модели, считая ее для себя эффективной.
Как известно, MULTI COOK — это новая сеть, которую продвигает Владимир Матвийчук после выхода из состава соучредителей «Гали Балуваной» в начале 2024 года. Для ее развития он сконцентрировался на Волынской и Львовской областях, а другие регионы отдает на развитие потенциальным франчайзи.
Что говорят представители сети магазинов
В компании отмечают:
Мы благодарны всем нашим партнерам — кто был с нами с самого начала, и тем, кто присоединяется сейчас, потому что для нас важен вклад каждого. Мы также уважаем бизнес-решения франчайзи и стремимся придерживаться прозрачности и честной конкуренции.
Представители сети украинских маркетов добавляют, что планируют открытие магазинов с двумя новыми партнерами. Они готовы поддерживать высокие стандарты качества и сервиса, за которые «Галю Баловану» ценят по всей Украине.
Поэтому Хмельницкий не останется без «Гали Балуваной». Наша бизнес-модель доказала свою успешность, и мы планируем только усиливать наши преимущества для нынешних и будущих франчайзи, — добавили спикеры.
Сеть маркетов «Галя Балувана»: когда и как началась ее история
Сеть магазинов «Галя Балувана», которая специализируется на свежезамороженных полуфабрикатах домашнего приготовления, начала свою деятельность в 2018 году с открытия первого магазина в Луцке. Основателями бренда стали местные предприниматели Александр и Алла Телиги. Впоследствии к ним присоединился бизнесмен Владимир Матвийчук, и за несколько лет сеть масштабировалась до более 950 магазинов по всей Украине, охватывая не менее 172 франчайзи.
Основу ассортимента составляют традиционные украинские блюда — вареники, пельмени, голубцы, деруны, сырники, а также соусы и блюда ресторанного типа, приготовленные по технологии sous vide. Магазины работают в формате «открытой кухни», где покупатели могут видеть процесс производства.
Франчайзинговая модель «Гали Балуваной» в Украине предусматривает вступительный взнос в размере 9 000 долларов за первый магазин и 2 500 долларов — за каждый последующий. Ежемесячное роялти составляет 2 000 грн. Для открытия магазина площадью 60-100 м² необходимо инвестировать около 1-1,45 млн грн. Окупаемость бизнеса составляет в среднем 5-18 месяцев.
С 2022 года сеть начала активно развиваться за пределами Украины. По состоянию на 2025 год более 100 магазинов работают в 21 стране Европейского Союза, а также в Великобритании, Турции, Молдове, Швейцарии, Грузии и США. Условия международной франшизы предусматривают вступительный взнос в 5 000 евро и роялти в размере 100 евро в месяц. Работать под брендом могут только граждане Украины, которые имеют иностранного партнера или инвестора.
В начале 2025 года соучредитель Владимир Матвийчук объявил о выходе из компании и создании собственной сети — MultiCook. В результате произошло фактическое разделение бизнеса. Под брендом MultiCook открываются новые точки как в Украине, так и за рубежом. Зато франчайзи «Гали Балуваной» самостоятельно выбирают, к какому бренду присоединиться, в зависимости от региональных особенностей рынка и собственной стратегии.
Как пояснил сам Матвийчук в комментариях медиа, причиной разрыва между партнерами стали недоразумения.
По его словам, еще в 2021 году партнеры открыли заведение в Польше без согласования, использовав фирменные технологии. Затем — суды за патент на вывеску. А когда Матвийчук сам вышел на польский рынок с MultiCook, ситуация усложнилась, партнеры в Украине, конкуренты за рубежом.
«Галя Балувана» и «Балувана Галя»: почему возник конфликт и в чем он заключается
Конфликт между сетями магазинов «Галя Балувана» и вареничных «Балувана Галя», причиной которого является схожесть названий, длится шесть лет. Сейчас уже второй раз дошло до суда.
Иск против «Гали Балуваной», владельцами которой является семья Телиг, подал владелец вареничных Игорь Сухомлин в мае 2025 года из-за нарушения авторских прав.
Алла Телига отмечает, что обвинения безосновательны, ведь ТМ являются различными объектами интеллектуальной собственности и зарегистрированы в соответствии с действующим законодательством.
Читайте нас у Telegram: головні новини коротко
