Украина формирует «зеленый биощит»: как цепь «зерно — свиньи — мясо» превращается в экспортное преимущество
7 ноября 15:27
28 октября 2025 года на Форуме «Зерно. Свиньи. Мясо — 2025» производители зерна, свиноводы, мясопереработчики, ученые, государственные институты и международные партнеры определили общий курс: от реагирования на АЧС — к системной профилактике, от сырьевой логики — к созданию добавленной стоимости и экспорта.
Организаторы — Объединенный Совет украинских производителей и переработчиков свинины и Ассоциация «Мясной отрасли», соорганизатор — «Премьер-Экспо».
Заместитель Министра экономики, окружающей среды и сельского хозяйства Украины Тарас Высоцкий задал тон дискуссии:
«Имеем базу, имеем сырье, но главное — должны создавать добавленную стоимость. Превращать зерно в свинину, мясо, продукты с высоким экспортным качеством. Это возможно только через объединение науки, бизнеса и государства».
Его слова стали рамкой форума: для зерновиков — это переработка внутри страны; для свиноводов — стабильная кормовая база и технологии эффективности; для переработчиков — продукты с высокой маржой. По оценкам участников, масштабирование модели «зерно → свиньи → мясо» может принести Украине до 12 млрд евро добавленной стоимости ежегодно.
«Мы строим систему, которая сделает Украину свободной от АЧС»
Директор Ассоциации «Мясной отрасли» Николай Бабенко сформулировал новую политику:
«2025 год — это время, когда бизнес, наука, правительство и международные партнеры работают вместе. Мы имеем поддержку Европы и технологическое решение — вакцину против АЧС. Следующий шаг — внедрение национальной программы искоренения болезни, создание украинского «зеленого биощита» и открытие экспортных рынков для украинской свинины».
Этот подход формирует единую цепь. Для зерновиков — это переход от сырья к переработке; для производителей и переработчиков — рост прибыльности; для государства — стабильные налоги, рабочие места и восстановление экспорта.
Украина переходит от реактивного реагирования на вспышки АЧС к профилактической модели биобезопасности, где государство, наука и бизнес совместно формируют «зеленый биощит» — систему, которая обеспечит стране продовольственную независимость и конкурентоспособность на мировом рынке.
