Украинцев предупредили, чтобы запасались картофелем. Цены вырастут уже до конца года

23 августа 2024 14:37

ЭКСКЛЮЗИВ

Урожай картофеля в Украине в 2024 году будет хуже, чем в прошлом году, а цена на овощ вырастет. Такой прогноз дал директор ЧАО НПО «Черниговэлиткартофель» Игорь Шкурко. «Коммерсант Украинский» эксклюзивно пообщался с представителем Украинской ассоциации производителей картофеля Сергеем Рыбалко и узнал действительно ли стоит ждать повышения цен.

Сегодня цена на картофель среднеранних сортов составляет 12 грн/кг. В то же время среднеспелые, поздние сорта картофеля будут стоить дороже, отмечают в Украинской ассоциации производителей картофеля. Средние цены на картофель в украинских супермаркетах колеблются от 15,80 до 34,90 гривен за килограмм. Впрочем, колебания цен и возможный рост под конец года в УАВК считают нормальным. Председатель ФХ «Аделаида», член Совета директоров УАИК Сергей Рыбалко анализирует цены с точки зрения предпринимателей.

«Если говорить о динамике цен, то много лет она не меняется. У нас очень большой дефицит хранилищ. Пока картофель есть в поле, пока его продают с колес, с поля, он держится на уровне 9-10 грн/кг для производителей. В прошлом ситуация была аналогичная, пока не ударили заморозки и не закончилась уборка картофеля дома»
Сергей Рыбалко

Самая большая проблема — это дефицит хранилищ. И именно с этим связан рост цен на картофель, говорит эксперт рынка. Ведь соответствующее хранение требует дополнительных ресурсов.

«Ближе к новому году мы будем испытывать дефицит картофеля из-за того, что у нас нет хранилищ»
Сергей Рыбалко

Читайте нас в Telegram: главные новости коротко

В то же время член Совета директоров УАИК советует не покупать картофель с рук на рынках. Ведь в нем может в 5 раз превышаться содержание тяжелых металлов.

«Неизвестно, чем травят жуков продавцы на рынках. Картофель с чьего-то огорода — это минимум втрое больше нитратов, потому что если при обработке используется смесь помета, как удобрение, то это всегда нитраты»,

— утверждает он.

Также член Совета директоров УАИК указывает на неточности в данных, связанных с производством картофеля в Украине. Статистические данные по урожаю картофеля в Украине, который ежегодно превышает 20 млн тонн, не соответствуют действительности, говорит Рыбалко.