В Украине продукты не будут выбрасывать, а будут передавать людям: что такое food banking

18 марта 10:25

Министерство экономики, экологии и сельского хозяйства Украины совместно с Украинской федерацией продовольственных банков подписали меморандум о сотрудничестве, который предусматривает развитие в Украине системы food banking — механизма передачи пригодных к употреблению продуктов людям, нуждающимся в помощи. Об этом сообщает «Коммерсант Украинский» со ссылкой на Минэкономики и Украинскую федерацию продовольственных банков.

Документ подписали заместитель министра Тарас Высоцкий и председатель правления Украинской федерации продовольственных банков Дмитрий Шкрабатовский.

Что такое система food banking

Food banking — это система, которая позволяет передавать нереализованную, но пригодную к употреблению еду социально уязвимым группам населения вместо ее утилизации.

Механизм предусматривает, что:

производители и ритейл передают продукты банкам продовольствия
организации сортируют и формируют продуктовые наборы
помощь передается людям, которые в ней нуждаются.

Подобная модель давно работает в странах Европейского Союза и США и считается эффективным инструментом борьбы с пищевыми потерями.

Сколько продуктов в Украине утилизируется ежегодно

По оценкам экспертов, ежегодно в Украине уничтожается около 2,7 млн тонн продуктов питания, значительная часть которых могла бы быть использована.

В то же время:

более 12,7 млн украинцев нуждаются в гуманитарной помощи
зарегистрировано более 4,59 млн внутренне перемещенных лиц
значительную часть уязвимых групп составляют пенсионеры и люди с инвалидностью

Именно поэтому внедрение системы продовольственных банков рассматривается как важный элемент государственной политики в сфере продовольственной безопасности.

Что предусматривает меморандум

Подписанный документ предусматривает:

развитие сети продовольственных банков
подготовку изменений в законодательство
внедрение европейских практик использования продуктов
сокращение пищевых потерь
расширение продовольственной поддержки населения

По словам Тараса Высоцкого, ключевая идея заключается в рациональном использовании ресурсов и поддержке людей.

Какие изменения планируются в законодательстве

Стороны договорились работать над подготовкой законодательных изменений, которые позволят полноценно запустить систему food banking в Украине.

В частности, речь идет о:

создание специального закона о продовольственных банках
определение правил передачи продуктов
налоговые стимулы для бизнеса, передающего продукты на благотворительность
ограничение утилизации пригодных продуктов

Ожидается, что после доработки проект закона может быть вынесен на обсуждение уже в ближайшее время.

Какой эффект может дать система продовольственных банков

Эксперты отмечают, что развитие food banking будет иметь сразу несколько положительных эффектов:

Социальный:

больше людей получат продовольственную помощь

Экономический:

бизнес сократит расходы на утилизацию продуктов

Экологический:

сократится количество пищевых отходов
уменьшится нагрузка на окружающую среду

Что известно об Украинской федерации банков продовольствия

Украинская федерация банков продовольствия — это благотворительная некоммерческая организация, созданная в 2022 году при поддержке Европейской федерации банков продовольствия (FEBA).

Организация занимается: