В Украине столовая свекла за год подорожала на 50%. Есть и другие овощи-рекордсмены
25 марта 11:49
ыБольшинство украинских производителей-фермеров сейчас не соглашается на реализацию столовой свеклы дешевле 17-22 грн/кг, что в среднем на 10% дороже, чем неделей ранее. Об этом сообщают аналитики проекта EastFruit, информирует «Коммерсант Украинский».
Причиной такого резкого подорожания стал дефицит столовой свеклы на рынке. Найти достаточные объемы этого корнеплода высокого качества сейчас для оптовых компаний стало очень непростой задачей. В результате спрос на эту продукцию сегодня преобладает над предложением, что позволяет производителям устанавливать более высокие цены на столовую свеклу.
Эксперты EastFruit обращают внимание на то, что на сегодняшний день свекла в Украине уже стоит в среднем на 51% дороже, чем годом ранее. При этом большинство производителей намерены вновь повысить цены на эти корнеплоды уже со следующей недели.
Продавцы огурцов тоже стараются не отставать
Производителям тепличных овощей в Украине удается повышать цены на огурцы уже вторую неделю подряд. Как сообщают аналитики проекта EastFruit, особую заинтересованность в закупках проявляли розничные сети и крупные оптовые компании. Кроме того, поставки импортных огурцов заметно сократились, что также позволило представителям украинских тепличных комбинатов повысить цены на свою продукцию.
В результате, в конце прошлой недели огурцы из местных тепличных комбинатов поступали в продажу в пределах 95-140 грн/кг ($2,29-3,37/кг), в зависимости от качества и объема партий продукции, что в среднем на 12% дороже, чем в конце предыдущей рабочей недели.
Эксперты при этом отмечают, что несмотря на очередное подорожание, огурцы в Украине поступают в продажу в среднем на 10% дешевле, чем в аналогичный период прошлого года.
Но это еще не все овощи-рекордсмены
Согласно обновленному продуктовому мониторингу Украинского клуба аграрного бизнеса, в марте 2025 года наибольший рост цен в продуктовом сегменте был зафиксирован именно в категории овощей.
Лидером по подорожанию стали томаты — плюс 39% за месяц. Это связано с низкими объемами собственного производства и преимущественным импортом из Турции, который в последнее время немного сократился.
Также существенно подорожала морковь, которая прибавила 30% в розничной цене за месяц. Ее стоимость выросла из-за высокого уровня импортной зависимости и сезонного дефицита отечественной продукции.
Индекс борща, который рассчитывают эксперты Украинского клуба аграрного бизнеса, также подтвердил подорожание овощей:
— капуста за год выросла в цене на 71%, за месяц упала — на 1%;
— свекла за год прибавила в цене 51%, а за месяц — 13%;
— картофель подорожал на 26% за год, но за месяц упал на 2%;
— лук за год подешевел на 1%, а за месяц подорожал — на 5%;
— морковь за год прибавила 271%, а за месяц — 9,8%.
Собственно, морковь по итогам года и можно считать овощем-рекордсменом.
Как отмечают эксперты Украинского клуба аграрного бизнеса, ожидать снижения цен на овощи не стоит до мая. Внутреннее предложение от украинского производителя начнет появляться только в конце апреля. Относительно стоимости картофеля, то она и в дальнейшем зависит от импортных поставок.
