В Украине упали цены на арбузы из-за увеличения предложения
15 августа 15:16
В Украине цены на арбузы снизились почти на треть благодаря восстановлению сбора урожая и увеличению его предложения на рынке. По данным EastFruit, сейчас бахчевые продают по 5-15 грн/кг (0,12-0,36 долл./кг), что в среднем на 31% дешевле, чем неделю назад, передает «Коммерсант Украинский».
Фермеры объясняют удешевление ускоренным созреванием арбузов из-за жары, а также засухой на юге, которая повлияла на их качество. Больше всего подешевели арбузы большого размера, на которые потребители имеют небольшой спрос. Из-за слабых продаж оптовые и розничные сети сокращают закупки такой продукции.
В то же время аналитики отмечают, что нынешние цены на арбузы все еще на 78% выше, чем в августе 2024 года. Рост возможен только для плодов высокого качества, которых на рынке немного. А вот арбузы весом более 5 кг, вероятно, будут дешеветь дальше — фермеры будут пытаться быстро распродать остатки.
На Житомирщине же ситуацию осложняет фузариоз, которым поражены арбузы после июльских дождей.
Урожай бахчевых культур в Украине — 2025
1. Посев и региональная структура
- Полтавская область стала лидером по выращиванию бахчевых в 2025 году — площади под арбузами и дынями превысили 5 000 га, что более чем на 2 000 га больше, чем в прошлом году.
- Херсонщина (подконтрольная частично) также сохраняет значительное значение — аграрии посадили арбузы на 1 500 га и дыни на 400 га.
- Традиционными центрами производства остаются Херсонская, Николаевская и Одесская области, хотя климатические условия дестабилизируют растущий процесс.
2. Урожайность — средний уровень
- Сезон оценивают как средний, вероятно, из-за уменьшения площадей и негативных погодных факторов (поздняя весна, заморозки, засуха) .
- На Полтавщине урожайность ожидается в пределах 40-60 т/га (~80 ц/га), хотя фермеры предполагают уменьшение минимум на 25-30% из-за неблагоприятной весенней погоды.
3. Цены — сезонное снижение
- Сезон бахчевых начался раньше, чем обычно — еще с середины июля. Однако стартовые цены были выше из-за ограниченного предложения.
- До конца июля локальные оптовые цены на арбузы составляли 5-14 грн/кг. Предыдущее снижение — до минус 36% за неделю.
- В магазинах розничные цены варьировались более широко:
- В АТБ — 19,89 грн/кг, бескосточковый сорт — 29,89 грн/кг;
- Varus — от 19,90 до 39,90 грн/кг в зависимости от сорта;
- Сильпо — от 23 грн/кг, до 79,50 грн/кг (импортные, органические варианты).
- В середине августа ожидается дальнейшее удешевление до 7-10 грн/кг за массовое внутреннее предложение.
4. Выращивание за пределами юга — стратегическая переориентация
- Восстановление производства в южных регионах компенсируется расширением выращивания бахчевых в новых зонах — Волынской, Сумской и Черниговской областях.
- Прежде всего это стало возможным благодаря внедрению новых гибридов, адаптированных к широкому климатическому диапазону, что значительно поддержало стабильность внутреннего рынка.
