В Украине — самый низкий за 20 лет урожай пшеницы, но рекордное качество зерна,- Поворознюк
19 декабря 2025 19:39
Нынешний урожай пшеницы в Украине является худшим за последние два десятилетия. В то же время лабораторные показатели демонстрируют рекордное качество зерна. Об этом в интервью YouTube-каналу «Коммерсант Украинский» рассказал аграрий, директор ООО «Агрофирма Пятихатская» Александр Поворознюк.
«Урожай пшеницы в этом году является худшим за последние 20 лет, сколько я работаю. Такого урожая мы еще не собирали», — заявил Поворознюк.
По словам агрария, несмотря на критически низкую урожайность, лабораторные результаты зерна показали чрезвычайно высокое содержание белка и клейковины.
«Качество подтверждено лабораторными исследованиями. Такого качества зерна у нас, сколько я работаю фермером, еще не было. Белок держится на уровне 18%, а клейковина — до 38%», — сказал он.
Из-за падения рыночных цен и прогнозируемых проблем с продовольственной пшеницей фермеры удерживают зерно на складах, что уже влияет на рынок муки, рассказал Поворознюк.
