Грецкий орех из Украины может конкурировать с европейским: эксперты о перспективах отрасли
5 октября 10:12
Украина в 2024-2025 годах заняла 4-е место в мире по производству грецкого ореха, вырастив ориентировочно 101 тыс. тонн, уступив лишь Китаю, США и Чили, передает «Коммерсант Украинский» со ссылкой на EastFruit.
По мнению экспертов, именно грецкий орех может стать флагманским продуктом аграрной интеграции Украины в ЕС. Об этом говорится в исследовании Киевской школы экономики (KSE) «Ореховая промышленность Украины». Аналитики отметили, что в 2023 году экспорт украинских грецких орехов оценивали в $77 млн.
В то же время отрасль только начала коммерциализироваться. До сих пор она была достаточно неформальной — более 95% орехов выращивают в частных домохозяйствах.
«Это уникальная модель производства, абсолютно противоположная, например, американской — с использованием крупных промышленных садов в США», — отметили эксперты.
По мнению исследователей KSE, поддержка государства и доноров может существенно расширить отрасль. Так, грантовая программа «еРобота», которая покрывает до 70% расходов на закладку садов, уже направила миллиарды гривен в ореховые культуры, благодаря чему они вошли в список наиболее поддерживаемых садоводческих секторов. Оптимистичный прогноз на расширение дает предыдущий опыт, когда в период 2018-2023 годов за госсубсидии было заложено почти 6 тыс. га новых садов.
Как пишет SEEDS, аналитики также обратили внимание на то, что экспортная стоимость орехов увеличивается примерно в 4 раза за счет переработки. Очищенные орехи продают почти вчетверо дороже неочищенных, и в 2023 году 72% украинского экспорта грецких орехов сформировали именно они. Основные рынки сбыта — ЕС (58% выручки), Турция.
«Грецкий орех — одна из самых перспективных экспортных культур Украины. Он может стать флагманским продуктом аграрной интеграции Украины в ЕС. Даже несмотря на войну, фрагментированное производство и политические вызовы наши производители способны составить конкуренцию ведущим европейским. Для этого нужно обеспечить предпринимателей саженцами и консультациями. В то же время надо привести отрасль в соответствие с требованиями ЕС», — отметили в KSE.
По мнению исследователей, чтобы ускорить развитие сектора и увеличить объемы доходов экспортеров, надо решить прежде всего две проблемы: дефицит качественных саженцев и низкие стандарты производства и хранения, влияющие на качество продукта.
Эксперты отметили, что импорт саженцев не решит первую проблему. Саженцы, которые импортируют из Франции и Молдовы, в основном плохо приживаются на украинских почвах. Другой вопрос — плесень и токсины, которые образуются в результате неравномерной сушки или неправильного хранения и являются ключевым барьером для повышения эффективности отрасли и более глубокой интеграции в ЕС.
