Вина с содержанием спирта менее 12% — это не вина, это винные напитки: эксперт рассказал, как выбрать качественное вино
19 августа 21:09
При выборе вина стоит обращать внимание на несколько показателей. Один из них — содержание спирта. Об этом в интервью YouTube-каналу «Коммерсант Украинский» рассказал председатель ассоциации «Укрсадвинпром» Владимир Печко.
«Содержание спирта в белом вине не должно быть не менее 12%, в красном — не менее 13%. Если вино имеет содержание спирта на уровне 14-14,5% — это свидетельствует о спелом, качественном винограде с высоким содержанием сахара. А так называемые вина с содержанием спирта на уровне 6-8% — это винные напитки, а не настоящие вина», — рассказал он.
Бутылка качественного красного вина не может стоить 100 грн, продолжил Печко.
«Оно будет стоить от 500 до 800 грн и больше», — добавил он.
Также Печко назвал популярные украинские сорта винограда. Это: одесский черный, сухолиманский, загрей, ярило, мускат одесский, цитронный магарача.
