Яблоки резко подорожали. Каковы причины
2 марта 13:49
В начале марта 2026 года украинский рынок яблок демонстрирует существенный рост цен: в супермаркетах сортовые яблоки, в частности Golden Delicious и Red Chief, продаются примерно по 70 грн за килограмм, сообщает East-fruit, передает
Эксперты отмечают, что украинский рынок постепенно переходит к структурно более высокому ценовому уровню. Даже при достаточно хорошем урожае 2025 года цены не вернулись к показателям нескольких лет назад.
«Производители и рынок в целом работают в условиях значительно более высоких затрат на энергию, хранение, логистику и рабочую силу. Сегодня мы уже видим розничные цены на качественное сортовое яблоко на уровне около 70 грн за килограмм (1,4 евро/кг), отмечает Екатерина Зверева, директор по развитию Украинской плодоовощной ассоциации и руководитель международной платформы EastFruit.
По словам эксперта, еще несколько лет назад такой уровень цен казался маловероятным для массового сегмента. Однако в этом году нынешний рост цен на яблоки не является пределом.
«С учетом повреждения преимущественно косточковых, но и яблочных садов зимними морозами, риски дальнейшего роста цен остаются высокими», — говорит Екатерина Зверева.
При этом на рынке сохраняется значительная ценовая дифференциация. На базарах яблоки можно найти от 40 грн/кг, тогда как в супермаркетах и дискаунтерах предлагаются более дешевые позиции за счет меньшего калибра или более низкого качества партий. В то же время психологический рубеж в 70 грн/кг для качественного сортового яблока уже фактически преодолен, отмечает Зверева.
Основными факторами подорожания стали инфляционное давление, рост затрат на хранение, логистику и энергоносители, а также сокращение предложения качественной продукции в конце сезона.
Как ранее в январе писал
«Украина достаточно активно экспортирует яблоки, и даже объемы в некоторые сезоны увеличиваются. География поставок расширяется, а качество наших яблок позволяет конкурировать на мировых рынках», — отметил эксперт.
По его словам, валютная выручка от экспорта поддерживает и внутренние цены, ведь производители ориентируются на зарубежный спрос.
Дополнительным фактором дороговизны является высокая стоимость импортных бананов, что автоматически создает ценовую поддержку для местных фруктов. Александр Хорев подчеркнул, что рынок уже привык к высоким ценам, которые наблюдались в течение последних 2 сезонов.
«В апреле-мае цены на яблоки могут подрасти и будут расти до тех пор, пока не появятся первые ягоды и фрукты нового урожая 2026 года», — резюмировал специалист.
Ожидается, что напряжение на рынке уменьшится только летом, когда появится альтернативная сезонная продукция.
