Українець споживає понад 120 кілограмів картоплі на рік, — Самойліченко
13 Листопада 12:00
ЕКСКЛЮЗИВ
Українці залишаються однією з найкартопляніших націй у Європі. За різними оцінками, кожен мешканець країни щороку споживає близько 120 – 130 кілограмів картоплі. Для порівняння, у Польщі цей показник становить близько 100 кг, а у Франції чи Німеччині — удвічі менше. Про це в інтерв’ю YouTube-каналу «Комерсант Український» розповіла виконавча директорка Української асоціації виробників картоплі Ольга Самойліченко.
Є офіційна європейська статистика. Так вийшло, що європейці знають краще за нас, скільки картоплі ми споживаємо, і дають цифру 120-130 кг на рік. Для прикладу, по Польщі — 100 кг на рік. А такі країни, як Німеччина чи Франція, споживають від 50 до 60 кг на рік, — пояснила Самойліченко.
За її словами, в Україні немає певних даних про реальний обсяг споживання картоплі, тому Асоціація виробників картоплі спільно з Київською школою економіки (KSE) та урядом Нідерландів розпочала дослідження ринку. Проєкт передбачає комплексне дослідження всього ринку картоплі – від вирощування до перероблювання.
Співпраця передбачає дослідження всього ринку. Від вирощування до перероблювання. Ми будемо досліджувати абсолютно весь ланцюжок постачання картоплі, — уточнила Самойліченко.
Вона також додала, що Нідерланди — один із найпослідовніших міжнародних партнерів України щодо підтримки розвитку картоплярства.
Це країна, яка найбільше підтримує українське картоплярство. Вони завжди підтримували галузь, не зважаючи на війну, — сказала експертка.
Читайте нас в Telegram: важливі теми – без цензури
