Зимовий врожай: чому на українських полях ще не зібрано всю кукурудзу
18 Лютого 16:55
РОЗБІР ВІД 
Врожай не той, що в полі, а той, що в коморі. Привід згадати про це маємо через затримки зі збиранням кукурудзи, якої ще чимало залишається в полі. Чому так сталось — з’ясовував «Комерсант Український».
З прогнозованих понад 30 млн тонн кукурудзи в Україні вже намолочено близько 29 млн. Тобто не зібрано врожай ще орієнтовно на 5-7% площ. Такими даними кілька днів тому поділився в інтерв’ю Бізнес Цензор заступник міністра економіки, довкілля та сільського господарства Тарас Висоцький.
«Затримка може вплинути на товарність і якість зерна. Але говорити про те, що весь обсяг, який залишився, буде втрачений, підстав немає. Йдеться про можливе зниження якості, а не про автоматичну втрату врожаю», — наголосив посадовець.
Читайте нас в Telegram: важливі теми – без цензури
У Мінекономіки сподіваються, що завершення збирання врожаю, найімовірніше, відбудеться у березні. Але самі аграрії про конкретні терміни говорити не поспішають. Тим більше, що збирання врожаю взимку має свої особливості — на полях багато снігу і це сильно ускладнює роботу техніки. Продовжує Олександр Чубук, голова Асоціації фермерів Київської області, керівник селянського фермерського господарства «Чайка — 2», що в селищі Згурівка.
«На Київщині є господарства, які ще не зібрали всю кукурудзу. Молотять її та зараз. Мабуть, будуть ще збирати й в березні, а дехто й у квітні. Та й у квітні навіть краще, бо кукурудза буде сухою, базовою. І не треба буде витрачатись на сушку. Взагалі у нас в області таких площ незібраних не багато. На Чернігівщині, приміром, я бачив, що їх більше. Там по трасі їдеш, то видно, що стоять поля одне за одним. А у нас, на Київщині де-не-де, то там «латочка», то там», — зазначає аграрій.
Що стосується якості зерна, якому довелось зимувати в полі, то вона в різних регіонах і господарствах, зрозуміло, різниться. Фермер Олександр Чубук, приміром, вважає, що якість кукурудзи, яка залишилась в полях, є більш-менш нормальною.
«Вологість така, як і була восени, десь 24-25 відсотків. Миші особливо не чіпали кукурудзу. Якихось там грибкових хвороб, загнивання поки не видно», — розповів фермер.
Цікаво, що дехто з аграріїв, пов’язує таку стійкість кукурудзи з сильними цьогорічними морозами, які просто «законсервували» подібні процеси.
Для України нинішня ситуація з відкладеним збиранням врожаю кукурудзи не є безпрецедентною. Таке і раніше траплялось. І не один раз.
Олександр Буюклі, виконавчий директор Першого українського сільськогосподарського кооперативу, пригадує, що схожа проблема була у 2022 році. І ще до повномасштабної війни раз на 3-5 років доводилось збирати кукурудзу до січня-березня. За словами фахівця, багато-чого залежить від погоди, яку важко спрогнозувати. І цього разу головна причина затримки — погода. Пояснює Олександр Буюклі.
«У період сівби були досить складні погодні умови: весна змінювалася зимою, потім приходило літо і за декілька днів знову зима. Одні аграрії не могли посіяти. Інші посіяли, але насіння не проростало через холод. Значна частка полів мали відставання у розвитку на тижнів два-три. Це перший момент — чому збирання затягнулося. Фаза стиглості зерна наступила тільки у другій половині жовтня, а зазвичай вже з вересня кукурудзу можна збирати. Як правило, восени комбайни збирають соняшник та сою, а потім перемикатися на кукурудзу. І тут розпочалися сильні опади. Оскільки соняшник та соя дуже бояться опадів, збиральна техніка була залучена саме під цими культурами. Це подовжило їх збирання і призвели до ще більшого відставання у збиранні кукурудзи», — пояснив фахівець.
На щастя, погодний фактор не вплинув критично на загальний результат. Вже навіть зібрані 29 млн тонн кукурудзи значно перевищують попередній врожай у 26,8 млн тонн. Загальний врожай зернових в Україні у 2025 році склав приблизно 60 млн тонн і фактично половину цього результату вже забезпечила саме кукурудза.
Автор: Сергій Василевич
Дивіться нас у YouTube: важливі теми – без цензури
