Апельсиновий сік може стати новою розкішшю: головні причини глобальної кризи
12 Травня 15:47
Апельсиновий сік може перетворитися зі звичного ранкового напою на дорогий продукт. Світовий ринок апельсинів переживає нову хвилю кризи: у Бразилії, найбільшому експортері апельсинового соку, очікують скорочення врожаю у сезоні 2026–2027 років майже на 13%, а у Флориді, яка десятиліттями була одним із символів цитрусової індустрії США, виробництво впало до найнижчих рівнів за понад століття.
За даними Bloomberg, ф’ючерси на апельсиновий сік різко зросли після новин про слабший прогноз урожаю в Бразилії, інформує «Комерсант Український»
Найактивніший контракт дорожчав на 5,8%, що стало найбільшим внутрішньоденним стрибком більш ніж за тиждень.
Що сталося з урожаєм апельсинів у Бразилії
Бразилія є найбільшим у світі експортером апельсинового соку, тому будь-які проблеми з урожаєм у цій країні швидко впливають на глобальні ціни.
За прогнозом дослідницької організації Fundecitrus, урожай апельсинів у ключовому цитрусовому поясі Сан-Паулу та південно-західної частини штату Мінас-Жерайс у сезоні 2026–2027 років може становити 255,2 млн ящиків по 40,8 кг. Це на 12,9% менше, ніж у попередньому сезоні, і на 14,7% нижче за середній показник останнього десятиліття.
Головна причина — хвороби дерев, кліматичні стреси та виснаження плантацій. Для ринку це означає менше сировини для виробництва концентрованого апельсинового соку, а отже — ризик нового витка подорожчання.
Небезпечна хвороба б’є по цитрусових плантаціях
Однією з головних загроз для апельсинових плантацій є citrus greening, або хвороба озеленення цитрусових. Це бактеріальне захворювання, яке поширюється через комах-шкідників і поступово виснажує дерево.
Уражені дерева дають деформовані, зеленуваті та гіркі плоди, які часто непридатні для продажу або переробки. Reuters повідомляв, що майже 48% цитрусового поясу Бразилії вже були уражені цією хворобою, а рівень зараження зростав восьмий рік поспіль.
Для виробників це подвійний удар: урожай зменшується, якість плодів падає, а витрати на догляд за садами зростають.
Чому ситуація у Флориді ще гірша
Проблеми є не лише в Бразилії. Флорида, яка раніше була одним із головних центрів виробництва апельсинів у США, переживає багаторічний спад.
За даними USDA, прогноз виробництва апельсинів у Флориді на сезон 2025–2026 років становить 12,2 млн ящиків. Це лише трохи більше за січневий прогноз, але все одно нижче за показник попереднього сезону.
Для порівняння, на початку 2000-х Флорида виробляла сотні мільйонів ящиків апельсинів. The Guardian писав, що виробництво впало з пікових 242 млн ящиків у 2004 році до приблизно 12 млн ящиків, тобто майже у 20 разів.
Дивіться нас у YouTube: важливі теми – без цензури
Чому Флорида втратила апельсини
Флоридська цитрусова галузь постраждала одразу від кількох факторів:
- хвороби citrus greening;
- ураганів;
- заморозків;
- зменшення площ під садами;
- високих витрат на виробництво;
- падіння рентабельності для фермерів.
AP повідомляло, що великий флоридський виробник Alico Inc. вирішив завершити цитрусові операції після поточного збору врожаю через наслідки ураганів і хвороб дерев. Компанія пояснювала це багаторічним падінням виробництва та економічним тиском.
Це показує, що йдеться не про короткострокову проблему одного сезону, а про системну кризу галузі.
Чому дорожчає апельсиновий сік
Апельсиновий сік дорожчає через просту ринкову логіку: врожаї скорочуються, сировини стає менше, а витрати виробників зростають.
На ціни впливають:
- слабший урожай у Бразилії;
- історичне падіння виробництва у Флориді;
- хвороби дерев;
- кліматичні ризики;
- дефіцит якісної сировини;
- витрати на транспортування та переробку;
- спекулятивні очікування на біржах.
Bloomberg повідомляв, що після прогнозу про слабший урожай у Бразилії біржові ціни на апельсиновий сік підскочили, а контракт сягав 1,8320 долара за фунт.
Читайте нас в Telegram: важливі теми – без цензури
