До 2035 року в Україні можуть зникнути малі та середні молочні ферми
4 Серпня 11:38
За рік країна втратила п’яту частину поголів’я великої рогатої худоби
Поголів’я великої рогатої худоби в Україні продовжує скорочуватися, хоча промислові молочні ферми поки що утримують відносну стабільність. Основний удар припадає на господарства населення та невеликі ферми, які працюють в умовах низьких закупівельних цін на молоко, зростання виробничих витрат і наслідків війни. Про це повідомляє Асоціація виробників молока (АВМ) з посиланням на попередні дані Державної служби статистики, інформує «Комерсант Український».
Станом на 1 липня 2026 року в Україні налічувалося 1,767 млн голів великої рогатої худоби, з яких 941,2 тис. – корови. За рік загальне поголів’я скоротилося на 403 тис. голів, або на 19%, а чисельність корів – на 205 тис., або на 18%.
Водночас понад половину всього поголів’я – 54% – вже утримують промислові підприємства, тоді як на господарства населення припадає 46%.
Приватний сектор стрімко скорочується
Попри загальне падіння, промисловий сектор демонструє позитивну динаміку. За рік кількість ВРХ на сільськогосподарських підприємствах збільшилася на 4% – до 955,2 тис. голів, а поголів’я корів також зросло на 4% – до 396,6 тис.
Натомість у господарствах населення ситуація залишається критичною. За рік кількість великої рогатої худоби там скоротилася на 35%, а корів – на 29%. Станом на початок липня приватний сектор утримував лише 811,8 тис. голів ВРХ.
«Скорочення поголів’я ВРХ є давньою проблемою України через відсутність ефективної державної програми підтримки молочного скотарства. З 2014 року поголів’я корів у промисловому та присадибному секторі України скоротилося майже втричі. Ситуацію погіршило повномасштабне вторгнення Росії та несприятлива кон’юнктура ринку», — зазначили в Асоціації виробників молока.
За даними асоціації, додатковий тиск на галузь чинять подорожчання добрив, енергоносіїв, логістики та необхідність адаптації виробництва до екологічних і фітосанітарних вимог Європейського Союзу. Крім того, фермерські господарства у прифронтових регіонах змушені релокувати тварин до більш безпечних областей.
Низькі ціни на молоко
В АВМ наголошують, що сьогодні виробництво молока для багатьох господарств стало економічно невигідним, адже закупівельні ціни не покривають собівартості виробництва.
«Низькі ціни на молоко-сировину та зростання виробничих витрат спонукають фермерів збувати худобу, доки ціни на яловичину високі на експортних ринках. З початку року Україна наростила обсяги експорту ВРХ живою вагою на 11,5%», – пояснили в асоціації.
Водночас аналітики попереджають, що без структурних змін ситуація може лише погіршитися.
«Якщо в Україні до 2035 року не буде проведена модернізація молокопереробних підприємств для більш глибокої переробки молока і вони не почнуть купувати молоко за вищими цінами, то малі та середні ферми, де зараз утримується близько 40% всього поголів’я, можуть зникнути з ринку. В умовах низької закупівельної ціни вони є одними з найменш захищених учасників ринку», — заявили в АВМ.
За попередніми даними Держстату, за останній рік збільшення чисельності корів на промислових фермах зафіксовано у 12 областях.
Найвищі темпи приросту продемонстрували Рівненська (+21%), Львівська (+20%), Тернопільська (+15%) та Харківська (+15%) області.
Найбільше промислове поголів’я корів традиційно зосереджене у Полтавській області (52,8 тис. голів), Черкаській (46 тис.), Чернігівській (38,8 тис.), Київській (35,6 тис.) та Вінницькій (33 тис.). Саме ці п’ять регіонів концентрують понад половину всіх корів промислового сектору країни.
Як повідомляв «Комерсант Український», українські молочні ферми досягли середньої продуктивності ЄС попри війну.
