Молочна продукція в Україні може суттєво подорожчати
16 Липня 20:47
Уже до кінця літа, а також восени та взимку молочна продукція в Україні подорожчає приблизно на 5–10%. Про це розповіла заступниця генерального директора Асоціації виробників молока, керівниця проєктів зі співпраці з переробкою Олена Жупінас в ефірі УСІ, передає «Комерсант Український».
“Це пов’язано зі зростанням витрат на енергоносії, пакувальні матеріали та підвищенням курсу євро й долара, до яких прив’язана вартість упаковки”, – сказала Олена Жупінас.
За її словами, найімовірніше, не дорожчатиме лише вершкове масло, але й тих великих акційних знижок, які були раніше, споживачі вже не побачать.
Дивіться нас у YouTube: важливі теми – без цензури
Як акцентувала фахівчиня, починаючи з другого півріччя 2025 року українська молочна галузь, як і світова, переживає кризу перевиробництва біржових молочних продуктів.
“Через це ми побачили суттєве здешевлення масла, а разом із ним знизилася і закупівельна ціна на сире молоко”, – підкреслила Олена Жупінас.
За її словами, сьогодні вона вже нижча за собівартість виробництва, тому фермери працюють зі збитками. До цього додаються кадровий дефіцит, подорожчання електроенергії, пального, добрив, проведення посівної та жнив. У результаті собівартість виробництва молока зростає, а його ціна приблизно на 20% нижча, ніж торік.
Як зазначила спеціалістка, українській молочній галузі потрібна фінансова підтримка. Важливу роль відіграють кредити за програмою «5–7–9», але виробники просять збільшити доступні ліміти.
Також необхідна державна підтримка модернізації як молочно-товарних ферм, так і переробних підприємств.
“Ми розуміємо, що зараз основні державні ресурси спрямовані на оборону, але не можна забувати і про продовольчу безпеку країни. Крім того, українців закликають підтримувати вітчизняних виробників, адже саме вони сплачують податки в Україні та забезпечують продовольчу стійкість держави”, – резюмувала Олена Жупінас.
Читайте нас в Telegram: важливі теми – без цензури
