Цены на свеклу снижаются: что происходит на рынке
25 февраля 21:24
Украинские фермеры готовы отгружать столовую свеклу по цене 5–10 грн за килограмм — в зависимости от качества и объемов партии. Это в среднем на 12% дешевле, чем неделей ранее.
Об этом сообщает аналитическая платформа EastFruit, передает «Коммерсант Украинский».
Еще в начале февраля хозяйства продавали свеклу в диапазоне 6–11 грн/кг — тогда цены, наоборот, росли.
Почему цены пошли вниз
По словам участников рынка, ключевой фактор — увеличение предложения со стороны местных хозяйств.
Из-за перебоев с электроснабжением качество продукции в хранилищах мелких фермеров быстро ухудшается. Чтобы избежать потерь, производители пытаются оперативно реализовать запасы, что давит на цены.
Различная стратегия крупных и мелких
Крупные хозяйства, имеющие генераторы и более стабильные условия хранения, ведут себя иначе. По данным рынка, они временно приостанавливают продажи, не желая выходить на рынок в период высокого предложения и низких цен.
Такой дисбаланс создает ситуацию, когда основной объем продукции поступает от мелких производителей, которые вынуждены продавать быстрее.
Цены по сравнению с прошлым годом
На данный момент столовая свекла в Украине стоит в среднем на 59% дешевле, чем за аналогичный период прошлого года.
Это существенная разница, которая свидетельствует об общей слабости рынка по сравнению с прошлым сезоном.
Возможен ли разворот
Урожай этого сезона был относительно скромным, а запасы качественной продукции — ограниченными.
Если предложение сократится, а крупные производители активизируют продажи позже, рынок может столкнуться с дефицитом качественного товара — и тогда цены снова пойдут вверх.
