Бактерія в замороженій курятині: що відомо про новий харчовий інцидент
20 Квітня 20:46
Партія української курятини опинилася в центрі санітарного скандалу після того, як у Азербайджані в ній виявили сальмонелу. Йдеться про майже п’ять тонн замороженої продукції, яка пройшла перевірку вже в країні імпорту і показала наявність небезпечної бактерії, здатної викликати серйозні кишкові інфекції. Про це повідомило агентство Report.az із посиланням на Агентство харчової безпеки Азербайджану, передає «Комерсант Український».
Фактично це означає запуск стандартної процедури реагування на ризики для здоров’я споживачів. У таких випадках імпортер не лише вилучає продукцію з обігу, а й звертається до країни-експортера з вимогою пояснень і можливих обмежень.
Азербайджанська сторона направила офіційний запит до України з вимогою призупинити експорт продукції конкретного виробника та посилила контроль за імпортом харчів. Такий крок зазвичай є превентивним і покликаний не допустити повторення інциденту.
Україна відреагувала оперативно. Держпродспоживслужба підтвердила отримання звернення і повідомила про початок розслідування. Йдеться про перевірку походження продукції, умов виробництва і дотримання санітарних норм. У подібних випадках важливо швидко встановити, чи є порушення системними, чи це поодинокий випадок.
Інцидент відбувається на тлі загального посилення контролю за харчовою безпекою. В Україні останнім часом активізували моніторинг випадків сальмонельозу, проводять профілактичні заходи і збільшують кількість перевірок у галузі. Це свідчить про зростання уваги до ризиків, які можуть впливати як на внутрішній ринок, так і на експорт.
