Ціни на полуницю в Україні можуть різко впасти: експерт пояснив, коли чекати здешевлення
11 Травня 13:02
ПРОГНОЗ
Ціни на полуницю цього року у порівнянні з минулим зросли орієнтовно на 30%. Сезон домашньої полуниці на ринках ще не розпочався, зараз продають ягоди, вирощені і привезені із Закарпаття та Одеси, що також впливає на ріст цін. Середня вартість полуниці в Україні станом на початок травня 2026 року 300-400 гривень за кілограм. Водночас експерти прогнозують, що найближчим часом ціни можуть почати знижуватися. Про це заявив експерт аграрного ринку, координатор проєкту EastFruit Weekly Ukraine Олександр Хорев в ексклюзивному коментарі «Комерсант Український».
За його словами, нинішня вартість ягоди значно вища за сезонні показники, навіть якщо рік не надто врожайний. Причина — на ринку поки переважає теплична продукція, яка традиційно дорожча через обмежені обсяги виробництва.
«На нашу думку, вже найближчим часом ціни мають просісти. Нинішній рівень — він відрізняється від тих, що буває в сезон», — зазначив експерт.
Водночас він підкреслив, що у господарствах відкритого ґрунту вже активно квітне полуниця, а це означає, що сезон масового збору наближається. За словами Олександра Хорева, саме вихід на ринок ягоди з відкритого ґрунту стане головним фактором здешевлення.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Минулорічна капуста дорожчає в Україні: чому росте ціна
«Ягоди будуть доступнішими тільки після перших масових зборів ягод з відкритого саме ґрунту», — пояснив він.
Наразі ж споживачі купують переважно тепличну продукцію, яка має вищу собівартість і меншу пропозицію.
Дивіться нас у YouTube: важливі теми – без цензури
Експерт також наголосив, що ключову роль у формуванні цін цього сезону відіграватиме погода. Темпи дозрівання ягід безпосередньо залежать від кількості сонячних днів та температури повітря, зокрема у нічний час. Якщо найближчим часом встановиться стабільна тепла та сонячна погода, то масове надходження полуниці на ринок може розпочатися дуже швидко.
«Якщо встановиться сонячна тепла погода, ягоди підуть вже найближчим часом масово, і ціни будуть можливо поступово, можливо навіть і стрімко знижуватись», — прогнозує Хорев.
Втім, суттєвого здешевлення порівняно з минулим роком очікувати не варто. За словами експерта, виробники не повідомляють про значне збільшення площ чи обсягів комерційного вирощування ягоди. Тому, навіть за сприятливих погодних умов, ціни можуть лише повернутися до рівня минулого сезону, але навряд чи будуть значно нижчими.
Зазначимо, що минулоріч середні ціни на полуницю в сезон були на рівні від 80–100 грн/кг за гуртові закупівлі, до 130–150 грн/кг у роздрібній торгівлі.
Читайте нас в Telegram: важливі теми – без цензури
