Амалян назвал сахар одной из главных причин сердечно-сосудистых заболеваний

6 августа 20:11

YOUTUBE

Украинский предприниматель и врач Тигран Амалян считает, что чрезмерное потребление сахара и несбалансированное питание являются одними из главных причин, по которым люди попадают в кардиологические отделения. Об этом он рассказал в интервью YouTube-каналу «Коммерсант Украинский»

Объясняя масштаб проблемы, Амалян привёл статистику из собственного профессионального опыта кардиохирурга.

«80% пациентов кардиологического отделения, любого, — это люди, которые оказались там из-за того, что употребляют много сахара», — заявил он.

Амалян объяснил физиологический механизм, по которому сахар влияет на пищевые привычки человека, сравнив его действие с наркотической зависимостью.

«Сахар перегружает рецепторы человека. Если вы употребляете много сладкого, то уже не можете полноценно оценить вкус многих блюд, потому что рецепторы постоянно находятся под его воздействием… А сахар, действительно, как наркотический препарат. Куда бы вы его ни добавили, он вызывает у человека желание его съесть», — пояснил Амалян.

По его словам, полностью исключить сахар из рациона невозможно, ведь он естественным образом содержится во многих продуктах питания. В то же время главная задача — избегать продуктов, в которых содержание добавленного сахара превышает 5% от общей массы.

«Полностью отказаться от сахара невозможно, ведь он естественным образом содержится даже в яблоках или кукурузе. Но, я считаю, человек не должен употреблять продукты, в которых содержание сахара превышает 5% от массы», — уточнил он.

С целью популяризации здорового образа жизни Амалян инициировал создание детского анимационного проекта SuGuard, который знакомит детей с основами правильного питания.

Продолжением его философии сбалансированного питания стало создание ресторана быстрого сбалансированного питания SuGuard, автором концепции которого является сам Амалян.

Кроме того, он написал книгу «Будь на шаг впереди», посвященную формированию полезных привычек, сбалансированному питанию и личностному развитию.

Особое внимание Амалян уделил последствиям несбалансированного питания для детей. По его словам, неправильные пищевые привычки, сформированные в раннем возрасте, могут привести к серьезным проблемам со здоровьем, вплоть до инвалидности. В качестве примера он привел свои наблюдения во время пребывания в США.

«Если вы не научите ребенка сбалансированному питанию, это может привести даже к его инвалидности. Я очень часто вижу, особенно в Соединенных Штатах, очень маленьких и очень-очень тучных детей. Это инвалидизация, в которой не нужно никого винить. Это вы, родители, и вы должны решить эту проблему», — подытожил Амалян.